Original title: Proměny stravování a nábytku v obytném prostoru
Authors: Smejkalová, Dana
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Jméno studenta: Dana Smejkalová Název práce: Proměny stravování a nábytku v obytném prostoru Abstrakt Tato bakalářská práce se zaměřuje na vývoj obytných prostor a nábytku městských a vesnických staveb od novověku až po současnost. První část bakalářské práce zachycuje změny bytového prostoru, se zaměřením na kuchyňský prostor jak pod vlivem jednotlivých slohů jako Novověku, tak pod vlivem nešťastných událostí 20. století, světových válek a totalitního režimu. Druhá část bakalářské práce se zabývá vývojem nábytku, se zaměřením na kuchyňský nábytek a nábytek určený ke stravování v již zmíněných historických etapách až po současnost. Třetí část bakalářské práce se zabývá trendy v dnešních moderních kuchyních. Name of student: Dana Smejkalová Name of thesis: Changes in eating and furniture in the living space Abstract This bachelor thesis focuses on the development of residential areas and furniture urban and rural buildings from Modern Age to the present. The first part of this thesis shows the changes in the housing area, focusing on the kitchen area as under the influence of various styles Modern Age, under the influence of unfortunate events of the 20th century, world wars and totalitarian regime. The second part of the thesis deals with development of furniture, focusing on kitchen furniture and furniture intended for food in forementioned periods of history to the present. The third part of thesis deals with trends in today's modern kitchens. Key words: black kitchen, smoke parlor, parlor, kitchen, Modern Age, firebox, cooking
Keywords: dýmná jizba; jizba; kuchyně; novověk; topeniště; černá kuchyně

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=42604

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-179443


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses