Original title:
Návrh optimalizace hospodaření ekologického zemědělského podniku
Authors:
Bradová, Hana Document type: Master’s theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato práce je psána za účelem prozkoumání, zhodnocení a následně navrhnutí optimalizace hospodaření podniku. Hodnocení podniku je řešeno pomocí metody, jež je založena na využití ekologických, ekonomických a sociálních ukazatelů -- indikátorů. V ekologické sféře bylo zjištěno nedostatečné hnojení, převážně P a K ale naopak diverzita pěstování plodin a velikostí pozemků jsou na dobré úrovni. Ekonomické ukazatele jsou v kladných výsledcích a sociální ukazatele jsou na vysoké úrovni, také proto, že jde o rodinnou farmu a všichni pracovníci jsou majitelé podniku a mají zájem na zefektivnění produkce, dobrých vztazích s komunitou, vlastním vzdělávání a dobré vzájemné spolupráci. Jako optimalizační opatření bylo navrženo provést na pozemcích rozbor půdy, dále dle akutnosti deficitu živin začít přihnojovat močůvkou, upravit hnojení pozemku s opakováním po 4 letech a dávkou 18tun na ha a nadbytek organické hmoty optimalizovat odvozem slámy z pozemku.This work is written in order to explore, evaluate, and then propose the optimization of the enterprise. Assessment is done using the method based on the exploitation of ecological, economic and social indicators. In the environmental sphere was found inadequate fertilization, mainly "P" and "K" on the contrary, diversity of crops and field size are good. Positive results were reached in the economic indicators and social indicators are at high lever, especially because all workers are the owners of the company and thus they make an effort to increase efficiency of production, social engagement, own education and cooperation. As an optimization measures were designed to perform analysis on plots of land, followed by the acuteness of nutrient deficiencies begin manure to fertilize, fertilization modify property repeating after 4 years at a dose of 18 t.ha-1 and excess organic matter being taken to optimize the straw from the land.
Keywords:
analýza slabých míst; ekologické zemědělství; indikátory; trvalá udržitelnost