Original title: Spotřebitelská politika v rámci EU a její vliv na podnikatelské subjeky.
Translated title: Consumer policy in the European Union and its influence on the entrepreneurs
Authors: SRBOVÁ, Alena
Document type: Doctoral theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Primárním vědeckým cílem této disertační práce je identifikovat kroky procesu realizace systému HACCP u mikropodniků a malých podniků působících na území České republiky v oblasti výroby cukrářských a pekařských výrobků, a na základě výsledků vědeckého výzkumu vytvořit návod pro zavádění změn vyplývajících ze spotřebitelské politiky Evropské unie do provozu výše uvedených podnikatelských subjektů. Goal of the dissertation work: to identify steps in the implementation proces of the Hazard Analysis Critical and Control Point by micro and small entrepreneurs in the Czech Republic in the bakery and pastryfields. This is based on scientific research results in order to create a suggestion for the introduction of the changes which follow the consumer policy in the European Union do they apply the production of the abovementioned entrepreneurs
Keywords: Consumer policy; food law in the European Union; Hazard Analysis Critical and Control Point; potravinové právo v EU a ČR; Spotřebitelská politika; systém HACCP
Citation: SRBOVÁ, Alena. Spotřebitelská politika v rámci EU a její vliv na podnikatelské subjeky.. České Budějovice, 2014. disertační práce (Ph.D.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/40430

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-178215


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Doctoral theses