Original title:
Informovanost žen o problematice výživy jako prevenci rakoviny prsu
Translated title:
Awareness of women about nutrition problems such as breast cancer prevention
Authors:
STAŇKOVÁ, Denisa Document type: Bachelor's theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato bakalářská práce se zabývá informovaností žen o problematice výživy jako prevenci rakoviny prsu. Cílem práce bylo zjistit, zda ženy mají dostatek informací o výživě a životním stylu jako prevenci karcinomu prsu, kde informace hledají, zda mají o problematiku zájem a jak často konzumují potraviny, které se vyznačují svými preventivními účinky. Dalším cílem bylo zaznamenat případné rozdíly v přístupu k prevenci mezi ženami bez potenciálního rizika a ženami se zvýšeným rizikem, tzn. ženami nad 45 let. Výzkumné otázky byly stanoveny následovně: "Jaké mají ženy znalosti o problematice výživy jako prevenci rakoviny prsu?", "Do jaké míry jsou ve stravovacím režimu žen zastoupeny potraviny, které působí preventivně proti vzniku karcinomu prsu a potraviny, které naopak nádorový růst podporují?", "Kde ženy informace o problematice získávají?", "Jaký je rozdíl v informovanosti a konzumaci potravin mezi ženami bez potenciálního rizika a ženami se zvýšeným rizikem, tzn. nad 45 let?" Práce je rozdělena na dvě části, na část teoretickou a na část praktickou. V teoretické části bakalářské práce se věnuji anatomii prsu, základním informacím o karcinomu prsu a rizikovým faktorům, které se dělí na neovlivnitelné a ovlivnitelné. Nejrozsáhlejší část mé práce se zabývá faktory ovlivnitelnými, tedy výživou a životním stylem. Věnuji se zejména živinám, potravinám a dalším faktorům životního stylu, jež jsou s rakovinou prsu nejvíce spojovány a mají protirakovinné účinky, nebo naopak nádorový růst podporují. Praktická část byla zpracována pomocí dotazníku, který jsem umístila na internet a rozdala v čekárně u praktického lékaře. Dotazník byl anonymní a celkem v něm bylo uvedeno 34 otázek uzavřeného a polootevřeného typu. Otázky se týkaly výživy a životního stylu ve vztahu k riziku rakoviny prsu a byly položeny tak, aby odpovídaly na předem stanovené výzkumné otázky. Dotazníkové šetření probíhalo v lednu a únoru 2013. Celkem jsem získala 105 dotazníků, z kterých jsem náhodným výběrem vybrala 86, abych vytvořila dvě početně stejné skupiny. Jednu tvoří ženy bez potenciálního rizika a druhou ženy se zvýšeným rizikem, tzn. starší 45 let. Z výzkumné části vyplývá, že ženy nemají mnoho informací o životním stylu v souvislosti s rakovinou prsu. Některé respondentky při výběru potravin s preventivním účinkem pouze tipovaly a často také označovaly potraviny, které s karcinomem prsu nijak nesouvisí. Přibližně jedna třetina z dotazovaných žen se dokonce domnívá, že výživa a další faktory životního stylu nemají na vznik rakoviny prsu vůbec žádný vliv. Jedna třetina respondentek také uvedla, že nemá zájem dozvědět se více informací o této problematice. Pokud ženy nějaké znalosti o karcinomu prsu mají, získávají je nejčastěji z časopisů a z internetu. Co se týče stravovacího režimu žen, u většiny dotazovaných nedosahují potraviny takového množství, aby mohly mít preventivní účinky. Na druhou stranu ani potraviny a nápoje, které naopak nádorový růst podporují, se v jídelníčku respondentek nevyskytují příliš často. Při porovnávání odpovědí žen mladších 45 let s odpověďmi starší skupiny respondentek, bylo zjištěno, že mladší respondentky uváděly častěji neznalost této problematiky. V ostatních otázkách nebyly zaznamenány výraznější rozdíly. Výsledky výzkumného šetření jsou graficky zpracovány a vyhodnoceny v závěrečné části bakalářské práce. Přínos této práce spatřuji v objasnění současné situace dané problematiky. Věřím, že mé téma je aktuální a doufám, že se mi podařilo shrnout nejpodstatnější informace týkající se tohoto tématu a splnit cíle, které jsem si stanovila. Byla bych velmi ráda, kdyby má práce vedla k zamyšlení nad problematikou a následně k větší propagaci možné prevence rakoviny prsu.This thesis focuses on the awareness of women of the nutrition issue as the prevention of breast cancer. The aim of this thesis is to find out whether the women have enough information about nutrition and life style as the prevention of breast carcinoma, where they look for information, if they are interested in this issue and whether they consume food that could work as the prevention. Another goal is to detect possible differences in the attitude to the prevention between women without the potential risk and women with the increased risk, i.e. women over 45. Research questions were determined as follows: "What is the knowledge of women about the issues of nutrition as the prevention of breast cancer?", "What is the proportion of the food that has preventive effect on the rise of breast carcinoma and, on the contrary, the food that supports the tumour growth in the eating habits of women?", "Where do women get information on this issue?", "What is the difference in awareness and consumption of food between women without the potential risk and women with the increased risk, i.e. over 45. The thesis is divided into two parts, a theoretical and a practical one. In the theoretical part I focus on the breast anatomy, basic information on breast cancer and risk factors that are divided into influenceble ones and non-influenceble ones. In the most extensive part of my thesis focuses on the influenceble factors, that is nutrition and life style. I focus especially on nutriments, food and other life style factors that are most connected with breast cancer and have antitumour effects or, conversely, support the tumour growth. The practical part was made by means of a questionnaire which I placed on the Internet and handed out in the waiting room at the general practitioner. The questionnaire was anonymous with 34 questions of a closed and semi-enclosed type. Questions concerned nutrition and life style in relation to the risk of breast cancer and were devised to answer previously defined research questions. The questionnaire survey took place in January and February 2013. I acquired 105 filled in questionnaires from which I randomly chose 86 to obtain two numerously equal groups of women without the potential risk and with the increased risk, i.e. over 45. The result of the research part is that women do not have much information on the life style in connection with the breast cancer. Some respondents, while selecting food with preventive effect, were only guessing and often also marked food which was not related to the breast carcinoma at all. About one third of the respondents even believe that nutrition and other factors are not related to this disease at all. One third of the respondents also stated that they had no interest in learning more information on this issue. Women that have some information usually get it from the magazines and from the Internet. In terms of eating habits, the food of most respondents does not reach the needed quantity to have preventive effects. On the other hand, the food and drinks that support tumour growth do not occur on the menu of the respondents very often. While comparing answers of the women younger 45 and the older group of respondents, it was found out that the younger respondents showed greater unawareness of this issue. No significant differences were recorded in other questions. The results of the survey are graphically processed and evaluated in the final part of this thesis. I suppose this thesis is the contribution to clarifying the current situation of this issue. I believe that the topic of my thesis is up-to-date and that I managed to summarize the most significant information regarding this topic and fulfil the aims I set down. I would be very glad if my work led to the contemplation of this issue and subsequently to a more extensive propagation of the breast cancer prevention.
Keywords:
breast cancer; life style; nutrition; prevention; risk factors; prevence; rakovina prsu; rizikové faktory; výživa; životní styl Citation: STAŇKOVÁ, Denisa. Informovanost žen o problematice výživy jako prevenci rakoviny prsu. České Budějovice, 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/38486
guest ::
