Original title: Pěstování lnu setého (\kur{Linum usitatissimum} L.) a jeho potravinářské a nepotravinářské využití
Translated title: The cultivation of flax (\kur{Linum usitatissimum} L.) and its food and non-food use
Authors: JAKŠOVÁ, Marie
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
V historii lidstva je len veden jako jedna z nejstarších kulturních plodin. Jeho blahodárné účinky a široké spektrum využití znali již staří Egypťané. V roce 650 př. Kr. Hippokrates lněné semínko používá v léčbě. Lněné semínko je modře kvetoucí plodina a pěstuje se především v chladnějších oblastech světa. Využitelnost lnu spočívá především v produkci stonku a semene. Cílem mé bakalářské práce bylo vypracovat literární rešerši na technologii pěstování lnu a jeho potravinářské a nepotravinářské využití. Ve své bakalářské práci se věnuji historii lnu, botanické charakteristice a morfologii rostliny, nárokům na prostředí, odrůdám, hubení škůdců a plevelů, ochraně proti chorobám, agrotechnice a hnojení. Dále se zde věnuji způsobu sklizně a technice rosení, posklizňové úpravě, kvalitě produktu a také potravinářskému a nepotravinářskému využití. In the history of mankind is linseed and flaxseed recognized as one of the oldest crops. Its beneficial effects and wide range of usage is already known by the ancient Egyptians. In 650 B.C. Hippocrates used flaxseed in treatments. Flaxseed is a blue flowering crop grown primarily in cooler regions of the world. Usefulness lies in the flax stem and seed production. The aim of my bachelor thesis was to develop a literary research on the technology of the cultivation of flax and its food and non-food uses. In their bachelor's thesis I present the history of flax, the botanical characteristics and morphology of the plants, the demands on the environment, varieties, pest control and weed control, protection against diseases, agrotechnice and fertilization. In addition, I here how to harvest and post-harvest techniques, water, the quality of the product and also the food and non-food uses.
Keywords: agrotechnics; flax; harvest; nutrition and fertalizition; agrotechnika; Len setý; sklizeň; výživa a hnojení
Citation: JAKŠOVÁ, Marie. Pěstování lnu setého (\kur{Linum usitatissimum} L.) a jeho potravinářské a nepotravinářské využití. České Budějovice, 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/32993

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-174199


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses