Original title: Užitkové směry a změny v technologii pěstování brambor
Translated title: Growing potatoes and production trends
Authors: PETRŮ, Ondřej
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá užitkovými směry a změnami v technologii pěstování brambor. Práce zpracovává toto téma na základě dostupné literatury. Brambory jsou velmi důležitou plodinou, která je pěstována hlavně za účelem výživy obyvatelstva. Dále je pěstována jako potravina pro výrobu škrobu. Práce zpracovává 8 témat. Zabývá se historií, popisuje odrůdovou skladbu brambor. Dále pojednává o faktorech působících na vytvoření užitkových směrů, jednotlivých druhů brambor v České republice. Další část je věnována změnám v technologii pěstování brambor. Práce popisuje také současné bramborářství a jeho využití a ekonomiku pěstování brambor. My bachelor work is focused on utilitarian direction and changes in potato cultivation technology. The work is based on the available literature. Potato is a very important crop which is cultivated mostly for nutrition of the population. It is also cultivated as afood for folowing production of starch. The work processed 8 issues. It deals with history, describes different kinds of potatoes. It also deals with the particular utilitarian kinds of potatoes factors, causing new utilitarian trends creation in The Czech Republic. The following part is focused on technology changes in potato cultivation, as well as the role of a potato, of its usage and economy of growing of potatoes.
Keywords: kind; potatoes; technology; utilitarian direction; brambory; odrůda; technologie; užitkový směr
Citation: PETRŮ, Ondřej. Užitkové směry a změny v technologii pěstování brambor. České Budějovice, 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/36025

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-173808


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses