Original title: Výroba mléka v zemědělském podniku
Translated title: Milk production in an agricultural company
Authors: CARDA, Martin
Document type: Master’s theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato studie se zabývá výrobou mléka v zemědělském podniku. Předmětem zkoumání byl anonymizovaný zemědělský podnik, který svou produkci realizoval v Jižních Čechách. Nejprve se zkoumala celková nákladovost výroby mléka a poté tržní cena mléka v letech 2007 - 2013. U nákladovosti produkce mléka byla zkoumána největší nákladová položka, kterou byla krmiva podílející se na celkových nákladech společnosti nejvyšší měrou. Bylo zjištěno, že podnik si je vyráběl z větší části sám. Avšak v prvních letech analýzy nebyla tato výroba zcela efektivní. Až v posledním roce zkoumání se docílilo potřebných úspor, které se projevily v lepší práci s vlastními krmivy a ve vybrání vhodnějšího dodavatele svými silami neprodukovaných krmiv. Tržní cena mléka v letech 2007 2013 značně kolísala. Byla dána hlavně děním na světovém trhu, kde poptávku tvořila hlavně Čína a země jihovýchodní Asie. Od roku 2009 se tržní cena mléka setrvale zvyšovala, čímž vytvořila dobré prostředí i pro vybraný zemědělský podnik. The purpose of this study is the production milk in the agricultural company. The subject of research is the selected agricultural company thas has been active in milk production in the South Bohemia. First of all, the cost efficiency of milk production was examined. Then the market price of milk from 2007 to 2013. It was found that the agricultural company produced the most of feed mostly itself, however in the first years of research this production was not effective. The necessary feed savings were achieved in 2013 due to a better feed utilisation and a selection of feed suppliers which the company was not able to make itself. The market price of milk from 2007 to 2013 fluctuated significantly and was formed by the main events in the world market where milk demand was determined by China and Southeast Asian countries. Since 2009 the market price of milk has been increasing steadily and this situation has created a good environment for enterprises like the chosen one.
Keywords: agricultural company; milk production; výroba mléka; zemědělský podnik
Citation: CARDA, Martin. Výroba mléka v zemědělském podniku. České Budějovice, 2014. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/28505

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-173451


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses