Original title: Informovanost obyvatel Jihočeského kraje o ochraně spotřebitele s ohledem na potravinovou bezpečnost.
Translated title: The Knowledge of the Population in South Bohemia about Consumer´s Protection with Respect to the Food Safety.
Authors: VLÁŠKOVÁ, Alena
Document type: Master’s theses
Year: 2013
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Předkládaná diplomová práce si klade za cíl analyzovat fenomén ochrany spotřebitele v souvislosti s bezpečností potravin. Toto téma jsem si vybrala kvůli jeho vysoké aktuálnosti, o níž svědčí i množící se mediální kauzy.Na druhou stranu neustálé probírání těchto informací vede k tomu, že česká veřejnost se stává sebevědomější a nebojí se svých práv domáhat, což bylo ještě před časem velmi nezvyklé. Tato diplomová práce má proto ambice zvýšit povědomí o oblasti potravinové bezpečnosti a ochraně spotřebitelských práv jako takových. V praktické části jsem si pak vytyčila čtyři základní hypotézy, jejichž pravdivost jsem následně ověřovala kvantitativní metodou, konkrétně prostřednictvím anonymního dotazníkového šetření prováděného ve čtyřech městech na území Jihočeského kraje - v Písku, Strakonicích, Táboře a Českých Budějovicích. Hypotézy byly následující: 1. Respondenti nejsou spokojeni se stávající situací v rámci ochrany spotřebitele, 2. Respondenti jsou přesvědčeni o bezpečnosti českých potravin, 3. Respondenti si myslí, že po vstupu ČR do EU došlo ke zhoršení potravinové bezpečnosti, 4. Respondenti se domnívají, že dovážené potraviny mohou ohrozit jejich zdraví. Výsledkem bylo přijetí hypotéz č. 1 a 2, naopak hypotézy č. 3 a 4 byly zamítnuty. Tato práce může být využita pro potřeby hlubší osvěty spotřebitelů v rámci nastolené celospolečenské diskuze. The main objective of this thesis is to analyse a phenomenon of consumer´s protection with respect to the food safety. I have chosen mentioned issue due to its high topicality which could be proved by several medial cases. On the other hand, the constant public discussions of this issue lead to the fact that Czech consumers are becoming to be more self-confident and not afraid to assert their rights although this approach had been unusual recently. This thesis has ambitions to improve awareness of consumer´s protection as well as the food safety. For practical part of this thesis, I have formulated 4 basic hypotheses whose validity have been subsequently verifying through quantitative method, namely by an anonymous questionnaire survey performed in four cities situated in South Bohemia - in Písek, Strakonice, Tábor and České Budějovice. The hypotheses were in following versions: 1.The respondents are not satisfied with current situation in the area of consumer´s protection, 2.The respondents are convinced of the safety of Czech food, 3.The respondents think that the food safety has been worsening after the entrance of Czech Republic to the EU, 4.The respondents believe that imported food can threaten their health. My research has confirmed hypotheses nr. 1 and 2. On the other side, hypotheses nr. 3 and 4 have been rejected. This thesis may be further used for educational purposes regarding customer deeper awareness within a public discussion about this issue.
Keywords: Consumer´s protection; European Union; food requirements.; food safety; food scandals; bezpečnost potravin; Evropská unie; Ochrana spotřebitele; potravinové kauzy; požadavky na potraviny
Citation: VLÁŠKOVÁ, Alena. Informovanost obyvatel Jihočeského kraje o ochraně spotřebitele s ohledem na potravinovou bezpečnost.. České Budějovice, 2013. diplomová práce (Mgr.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/34278

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-156411


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses