Original title: Analýza užitkovosti a ekonomických ukazatelů u dojnic holštýnského skotu
Translated title: Analyze of the milk yield and economics indicators in dairy cows of Holstein cattle
Authors: ZNAMENANÁ, Lucie
Document type: Master’s theses
Year: 2013
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Cílem práce byla analýza vybraných ukazatelů mléčné užitkovosti a ekonomiky produkce mléka u stáda dojnic holštýnského skotu. Ekonomika chovu dojnic je rozhodující pro udržení chovu skotu v zemědělském podniku. Mezi hlavní priority, které mohou zlepšit ekonomické výsledky chovu skotu, patří především výrobním podmínkám odpovídající mléčná užitkovost, dobrá plodnost, vysoká jakost tržních produktů, kvalitní výživa dojnic, dobrý zdravotní stav, odpovídající management chovu a dodržování podmínek welfare, neboť dobrý zdravotní stav patří mezi hlavní podmínky ekonomicky úspěšné produkce mléka. Ve stádě s chovem holštýnského skotu v zemědělském podniku Meclovská zemědělská, a. s. bylo sledováno za dvouleté období (2010-2011) 1081 dojnic na první až jedenácté laktaci. Z výsledků bylo patrné, že v roce 2010 byla dosažena vyšší mléčná užitkovost (9 080,87 kg/laktaci), než v roce 2011 (7 857,83 kg/laktaci) o vyšším obsahu tuku a bílkovin, bylo dosaženo nižších nákladů (181,44 Kč/KD a 6,98 Kč/kg mléka) než v roce 2011 (199,40 Kč/KD a 7,92 Kč/kg mléka) a většího zisku. The aim of the trial was to analyze selected indicators of milk yield and economics of milk production in dairy herd of Holstein cattle. Economics of dairy cows is critical to keeping cattle on the farm. Among the main priorities that can improve the economic results of cattle, are mainly production conditions corresponding milk yields, good fertility, high quality market products, quality dairy nutrition, good health, appropriate management of breeding and compliance of welfare in the cattle breeding, because good health belongs among main conditions of economically successful milk production. In dairy cattle breeding herd of Holstein cattle in the farm Meclovská zemědělská, a. s. there were monitored 1081 dairy cows on the first to eleventh lactation for the two years (2010-2011). From the results, there was clear that 2010 was achieved higher milk yields (9 080,87 kg/lactation) than in 2011 (7 857,83 kg/lactation), a higher content of milk fat and protein, it was achieved lower costs (181,44 CZK/FD and 6,98 CZK/kg of milk) than in 2011 (199,40 CZK/FD and 7,92 CZK/kg of milk) and higher profit.
Keywords: cattle breeding; dairy cows; economics; milk yields; reproduction; chov skotu; dojnice; ekonomika; mléčná užitkovost; reprodukce
Citation: ZNAMENANÁ, Lucie. Analýza užitkovosti a ekonomických ukazatelů u dojnic holštýnského skotu. České Budějovice, 2013. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/29262

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-154607


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses