Název: Vliv vybraných látek na koloidní stabilitu piva a možnosti jejího stanovení
Autoři: Petráň, David
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Klíčová slova: koloidní stabilita; pivo; polyfenoly

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=46016

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-522481


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce