Original title: Analýza provozních ukazatelů ve vybraném zemědělském podniku
Translated title: Analysis of operation charakteristics in choice agriculture enterprise
Authors: ŽIŽKA, Antonín
Document type: Master’s theses
Year: 2012
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Cílem diplomové práce je zhodnocení hospodářského výsledku chovu dojeného skotu. V práci je kalkulováno s provozními ukazateli stáda, provozními náklady a výnosy za období let 2010 a 2011. Výsledkem práce je vyčíslení provozního zisku obou let a vyjádření míry provozní rentability. Zkoumaný zemědělský podnik hospodaří v bramborářské oblasti Plzeňského kraje. Jeho hlavní podnikatelskou činností je chov holštýnského skotu. Průměrný stav krav v těchto letech byl na farmě 221 ks. Chov skotu probíhá v rámci uzavřeného obratu stáda. Stádo je rozčleněno do věkových kategorií, kterým jsou přiřazovány přímé náklady. V jednotlivých kategoriích jsou hodnoceny produkční a reprodukční ukazatele. Díky tomu je možné vyjádřit cenu tříměsíčního telete, cenu odchované jalovice, náklady na výrobu jednoho litru mléka a podíl jednotlivých nákladů při tvorbě celkových nákladů. Celkové výnosy jsou tvořeny tržbami za prodej mléka, vysokobřezích jalovic a jatečných krav. Vedle výnosů jsou dalším příjmem podniku dotace. Z výsledků hospodaření je vypočtena také rentabilita tržeb. The aim of the diploma thesis is to evaluate economic results of dairy cattle breeding. The thesis reckons with operating indicators of the herd, operating costs and revenues in the period 2010 - 2011. The result of the thesis is a quantification of operating profit in both years and formulating the rate of operating profitability. The agricultural enterprise subject to research farms in the potato- growing Pilsen region. Its main business is Holstein cattle breeding. The average number of cows in the farm was 221 in these years. The breeding takes place in the framework of a closed turnover of the cattle. The cattle is divided into age categories matched with direct costs. Producing and reproducing indicators are evaluated in particular categories. This makes it possible to express the price of a three-month old calf, the price of a full-grown heifer, costs of production of one litre of milk, and the share of particular costs by quantifying total costs. The overall profit consists of takings for sale of milk, springer heifers, and beef cattle. Besides revenues, another income of the enterprise is the subsidy. Profitability of takings is also calculated according to farming results.
Keywords: cattle breeding; Dairy cattle; economics; milk; profitability; chov skotu; Dojený skot; ekonomika; mléko; rentabilita
Citation: ŽIŽKA, Antonín. Analýza provozních ukazatelů ve vybraném zemědělském podniku. České Budějovice, 2012. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/19732

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-115863


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses