Název: Trh se včelími produkty v ČR v kontextu EU
Překlad názvu: Market with bee products in the Czech Republic in the EU context
Autoři: Celnarová, Martina ; Novák, Miloš (vedoucí práce) ; Drozen, František (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstrakt: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá významem chovu včel. Popisuje situaci na trhu České republiky a EU se včelími produkty a podrobněji se zaměřuje na med. Analyzuje míru soběstačnosti a zjišťuje z jakých zdrojů je kryt deficit. Významná část je věnována parametrům kvality a souvisejícím předpisům, kladoucím důraz i na správnost označování. V rámci České republiky dokládá oboustranně výhodný blízký vztah mezi producentem místním včelařem a zákazníkem. This Bachelor's thesis deals with the importance of beekeeping. It describes the nowadays situation on the market with bee products in Czech Republic and in EU and it focuses on honey. It analyses a rate of self sufficiency and finds out from which sources the deficit is covered by. An important part depicts quality-parameters and theirs related rules, which pay attention to the correct marking. It illustrates to a close-knit relationship between a local beekeeper and a customer within Czech Republic and that is profitable for both.
Klíčová slova: trh medu; včelařství; včelí produkt; bee product; beekeeping; honey market

Instituce: Vysoká škola ekonomická v Praze (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři VŠE.
Původní záznam: http://www.vse.cz/vskp/eid/32094

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-114470


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoká škola ekonomická v Praze
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce