|
|
Proceedings : 18th symposium on anemometry
Chára, Zdeněk ; Klaboch, L.
18th Symposium on Anemometry was held in June 10-11, 2003 at Uvaly near Prague. On this meeting more than 40 scientists participated from Czech, Slovak and Germany. The program of the Conference was focused mainly on experimental methods in fluid mechanics like LDA, PDA, PIV, CTA.
|
|
| |
|
|
Vliv stárnutí micelárních aditiv na schopnost snižovat tlakové ztráty
Mík, Václav ; Myška, Jiří
Snižování třecích ztrát při proudění kapalin je proces při kterém je malým množstvím aditiva dosahováno podstatného snížení turbulentních ztrát. Jako vhodná aditiva se ukazují některé povrchově aktivní látky, nazývané též surfaktanty, jejichž molekuly tvoří micely vhodných vlastností. Byly studovány čtyři různé druhy surfaktantů na cirkulační trase s přímou kruhovou trubkou o průměru 10,5 mm v rozsahu Reynoldsových čísel 4 000 ů 30 000 s cílem stanovit vliv jejich stáří, koncentrace i tokových singularit na účinnost snižování třecích ztrát.
|
|
|
Reologie a textura vícefázových emulzních systémů
Štern, Petr ; Pokorný, J.
Reologické vlastnosti výrazně ovlivňují senzorickou jakost i funkční vlastnosti a užitné hodnoty vícefázových emulzních systémů. Jako příklad byly zvoleny tatarské omáčky - emulze rostlinného oleje ve vodě (vodná fáze obsahuje vodu, ocet, modifikovaný škrob a ochucovadla). Byly zjištěny těsné funkční závislosti mezi reologickými parametry a senzorickými charakteristikami tatarských omáček.
|
|
|
On the Diameter Efect in Surfactant Flow
Myška, Jiří
The lecture shows the influence of the diameter size of a tube on the flow of suspension of rigid particles with a drag reducing surfactant. The experimental variables were both concentrations of suspension and surfactant, and four different tube diameters.
|
host ::
RSS.