|
Faktory ovlivňující ekonomické ukazatele produkce mléka
KLEINOVÁ, Anna
Cílem práce bylo vyhodnocení faktorů ovlivňujících vybrané ekonomické ukazatele výroby mléka ve zvoleném zemědělském podniku v průběhu dvou let (2007 a 2008). Bylo zhodnoceno složení krmných diet, jejich optimalizace a také technika krmení ve stáji. Z produkovaného mléka byly na základě rozborů stanoveny obsahy základních složek ovlivňujících zpeněžování v jednotlivých měsících. Dále jsou zmíněny ukazatele reprodukce. Zhodnocení vybraných provozně ekonomických ukazatelů výroby mléka bylo provedeno na základě údajů o nákladech a výnosech ve zvolené stáji. Směsná krmná dávka je zavážena dvakrát denně a sestavována poradenským způsobem podle výsledků laboratorních rozborů krmiv. V obou letech byla sestavena optimálně, s mírným nadbytkem dusíkatých látek a sušiny u produkčních dojnic a s deficitem sušiny v krmné dávce suchostojných dojnic (asi 9 %). Obsah tuku a bílkovin byl poměrně stabilní, s poklesem v letních měsících. V roce 2008 byl jedenkrát překročen limit pro somatické buňky (o 3 %) a jedenkrát pro celkový počet mikroorganismů (o 36 %). Ukazatele reprodukce vykazovaly meziroční zlepšení hodnot, výjimku představovala délka mezidobí. Došlo také ke snížení počtu krav na 3. a dalších laktacích a tedy i k poklesu jejich dlouhověkosti. Nejvíce se na nákladech podílela krmiva vlastní a nakoupená (celkem 33,3%). V roce 2007 vznikla z každého litru prodaného mléka ztráta, při zahrnutí veškerých výnosů se hospodářský výsledek posunul do hodnot kladných. Za rok 2008 bylo dosaženo zisku na jeden litr prodaného mléka, výroba dosáhla rentability 3,64 % a celkový hospodářský výsledek se zvýšil.
|
|
Stanovení biologicky aktivních substancí v rostlinném materiálu
Dobeš, Jiří
Tato disertační práce je zaměřená na stanovení antioxidantů a antioxidační aktivity. V první práci byla optimalizována metoda DMPD ke stanovení antioxidační aktivity standardů antioxidantů a byl sledován průběh reakce v závislosti na čase, koncentraci a teplotě. Ve druhé práci bylo vyzkoušeno automatizované stanovení antioxidační aktivity standardů fenolických látek rutinu a kvercitrinu a standardů fenolických kyselin kyseliny gallové a kyseliny ferulové. Ve třetí práci byl stanoven fenolický profil a celková antioxidační kapacita (TAC) v meruňkových kultivarech a porovnávána metoda vysoce účinné kapalinové chromatografie s tandemovou elektrochemickou a UV spektrometrickou detekcí. Ve čtvrté práci byly popsány elektrochemické metody používané při stanovení fenolických látek. V páté práci byl sledován oxidační stres vyvolaný stříbrnými ionty v bakteriální kultuře Staphylococcus aureus pomocí spektrofotometrických a elektrochemických metod.
|
|
Výskyt perfluorovaných sloučenin v rybách z volných vod ČR
HOLAŇ, Viktor
Tato práce se zabývá hodnocením kontaminace ryb vybranými cizorodými látkami z řád perfluorovaných sloučenin. Pro účely hodnocení kontaminace byly vybrány tyto lokality Bečva - Dluhonice, Labe - Přelouč, Bílina - Ústí nad Labem, Jizera - Předměřice, Sázava - Nespeky a Otava - Topělec. Odlovy ryb byly provedeny pomocí elektrického agregátu. Sledování obsahu cizorodých látek bylo provedeno ze vzorků svaloviny a jater. Analýza byla provedena pomocí kapalinové chromatografie (HPLC - MS/MS). Ve vzorcích byly sledovány tyto sloučeniny PFOS, PFNA, PFOA, PFHxS a PFHpS.
|
|
Hodnocení pěstitelských nákladů, výnosů a kvality hlíz v podmínkách ekologického a konvenčního pěstování brambor
MALECHA, Pavel
V roce 2009 byl na Soběslavsku, v nadmořské výšce 614 m založen pokus s odrůdami brambor. Cílem bylo hodnocení pěstitelských nákladů, výnosů a vnitřní kvality hlíz v podmínkách ekologického a konvenčního systému hospodaření. Byl sledován obsah sušiny, škrobu, redukujících cukrů, kyseliny chlorogenové, vitamínu C, dusičnanů a solaninu. Pokus byl proveden na dvou odrůdách brambor různé vegetační doby (Impala {--} velmi raná, Adéla {--} raná). Odrůda Adéla vykazovala průměrně o 7,51 t/ha vyšší výnos než odrůda Impala. Vyšší náklady na tunu produkce brambor byly u konvenčního způsobu pěstování. Z hodnocení vnitřní kvality hlíz byl patrný vliv odrůdy a způsobu pěstování na obsah sledovaných látek. Provedený pokus prokázal zdravotní nezávadnost brambor pěstovaných ekologickým i konvenčním způsobem.
|
|
VOLNOČASOVÉ AKTIVITY V o. s. ČESKÝ SEDLÁK S OHLEDEM NA ZDRAVOTNÍ OMEZENÍ UŽIVATELŮ DROG
BRODSKÝ, Dušan
Práce se zabývá hodnocením situace na drogové scéně v Evropě i České republice. Uvádí základní pojmy týkající se zdravotního omezení uživatelů drog a jiných návykových látek. Pracuje s možným zdravotním omezením klientů. Zabývá se zdravím a jeho významem pro život. Popisuje základní složky volného času. Nabízí otázky pro klienty. Navrhuje základní metody práce ve volném čase. Animace jako nejvhodnější metoda.
|
|
Porovnání kvality zrna ozimých a jarních odrůd pšenice
UHLÍKOVÁ, Jindřiška
Tématem bakalářské práce je porovnání kvality zrna ozimých a jarních odrůd pšenice. Bylo vybráno celkem 16 odrůd, z toho 12 ozimých a 4 jarní. Pokus byl proveden na pozemku Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. V teoretické části této práce je popsána botanická charakteristika pšenice, chemické složení pšeničného zrna a jakostní ukazatele potravinářské pšenice zkoumané v praktické části.. První část pokusu je zaměřena na kontrolu během vegetace, druhá část práce popisuje rozbor odebraných vzorků (objemová hmotnost, obsah N-látek, gluten index, Zelenyho test, číslo poklesu).
|
|
Obsah jodu v mléce a moči dojnic
VÍTKOVÁ, Lucie
Práce přináší údaje o obsahu jodu v mléce, moči a krevní plazmě dojnic při podávání krmné dávky s různým množstvím a formou jodu. Do pokusu byla zařazena skupina 9-ti dojnic s různou užitkovostí z chovu v okrese Klatovy. Vzorky mléka, moči a plazmy byly odebírány od ledna do května 2011 v intervalu 3-4 týdnů. Obsah jodu byl stanoven spektrometricky po alkalickém spalování vzorku. Zdrojem jodu byly minerální krmné přísady Vitamix S7+ obsahující anorganický jod a UNI-SATURAN J s obsahem organického jodu. Při zkrmování krmné dávky obohacené pouze o anorganický jod v množství 80 mg.kg-1 MKP byl obsah jodu v mléce 33,07 +-31,13 mikrogramů.l-1, v moči 192,87 +-65,56 mikrogramů.l-1 a v krevní plazmě 76,18 +-26,22 mikrogramů.l-1. Při zkrmování diety s přídavkem organické formy jodu v množství 1 mg.kg-1 MKP a nižším obsahem anorganického jodu (40 mg.kg-1 MKP) byl jeho průměrný obsah v mléce 51,13 +-26,29 mikrogramů.l-1, v moči 221,20 +-137,65 mikrogramů.l-1 a 83,13 +-44,24 mikrogramů.l-1 v krevní plazmě. Nízký obsah jodu v mléce a zvýšený obsah jodu v moči svědčí o sníženém využití jodu v organizmu i při jeho optimálním příjmu. Uvedené stavy souvisí často s účinkem strumigenních látek. V krevní plazmě dosáhl jod fyziologické hodnoty.
|
|
Alkohol a marihuana a středoškolská mládež
KREJČOVÁ, Iveta
Bakalářská práce se zabývá problematikou zneužívání alkoholu a nelegálních návykových látek (především marihuany) u studentů středních škol. Tato problematika byla zjišťována na vybrané střední škole. Bylo provedeno dotazníkové šetření, které mělo zjistit zkušenosti středoškoláků s návykovými látkami.
|
|
Rizikové chování středoškolské mládeže
PFAUSEROVÁ, Hana
Tato práce se zabývá problematikou rizikového chování středoškolské mládeže. Součástí práce je šetření zaměřené na projevy rizikového chování, především záškoláctví, šikanu a užívání návykových a nelegálních látek. Průzkum, který nese znaky kvantitativního výzkumu, se zabývá i volným časem mládeže a rodinným zázemím studentů.
|
|
Kvalita humusu půd vybrané části Českomoravské vrchoviny
Pinteš, Lukáš
Bakalářská práce je zaměřena na kvalitu humusu. Z vybrané části Českomoravské vrchoviny, konkrétně z Velkomeziříčského bioregionu byly z ornice odebrány pro stanovení humusu vzorky z 16 lokalit. Odběr proběhl v okolí Nového Města na Moravě a severně od dálnice D1 mezi Jihlavou a Velkého Meziříčí. Kvalita humusu byla stanovena metodou Kononové-Bělčíkové, která spočívá ve frakcionaci dvou, pro humus typických látek, a to kyseliny huminové a fulvokyseliny. Součástí práce je stručný úvod o půdě jako celku, a příčinách jejího vzniku. Dále se práce více zaměřuje na organický podíl, vznik, význam, složení a stanovení kvality humusu. Nechybí ani charakteristika zájmové oblasti, doplněná mapovými podklady, zpracování půdních vzorků, vyhodnocení vzorků a komparace výsledků se sousedními lokalitami a literaturou.
|
host ::
