Original title: Management vybraných hotelů
Translated title: Management of selected hotels
Authors: MÜLLEROVÁ, Zuzana
Document type: Bachelor's theses
Year: 2024
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá analýzou současného stavu vybraných hotelů na území čtyř okresů v Jihočeském kraji. Pro celkový přehled bylo využito nejprve sekundárních dat, díky nimž byly zjištěny společné znaky území, na kterém se hotely nacházejí. Sběr primárních dat probíhal mezi prosincem roku 2023 a březnem roku 2024. Prvním krokem byl mystery shopping, díky němuž byl zjištěn stav hotelů z pohledu zákazníka a na jeho základě byl vyplněn předem stanovený checklist. Dále byl vytvořen strukturovaný rozhovor, který probíhal mezi autorkou práce a hotelem pověřenou osobou. Cílem rozhovoru bylo zjistit stav řízení a organizace hotelu. Poslední část tvořila finanční analýza, která sloužila k porovnání finanční situace hotelů. Souhrnné zhodnocení probíhalo v rámci multikriteriální analýzy, kde se nejprve hodnotily výsledky jednotlivých částí, a poté celkové hodnocení. Průběžné i celkové hodnocení bylo zpracováno do tabulek a následně zhodnoceno. V samotném závěru byly shrnuty jednotlivé výsledky, hodnocení stanovené hypotézy a popsán přínos pro další studium. The bachelor thesis deals with the analysis of the current state of selected hotels in four districts in the South Bohemia Region. For an overall overview, secondary data was first used to identify common features of the territory in which the hotels are located. Primary data collection took place between December 2023 and March 2024. The first step was mystery shopping, through which the condition of the hotels from the customer's point of view was determined and a predefined checklist was filled in. Next, a structured interview was created and conducted between the author of the thesis and the hotel's person in charge. The aim of the interview was to find out the state of management and organization of the hotel. The last part consisted of a financial analysis which was used to compare the financial situation of the hotels. The summative evaluation was done in a multi-criteria analysis where the results of each part were evaluated first and then the overall evaluation. The interim and overall assessment was tabulated and then evaluated. In the very end, the individual results were summarized, the evaluation of the stated hypothesis was evaluated, and the contribution to further study was described.
Keywords: financial analysis; hotel; management; territory; finanční analýza; hotel; management; území
Citation: MÜLLEROVÁ, Zuzana. Management vybraných hotelů . České Budějovice, 2024. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/76680

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-651670


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses