Název: Návrh stratégie pre zvýšenie návštevnosti reštaurácie
Autoři: Kubík, Nikolaj
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2018
Jazyk: slo
Abstrakt: [cze] [eng]
Účelem této bakalářské práce je vyhotovení návrhu strategie pro restauraci s názvem E-50, díky které by došlo ku zvýšení její návštěvnosti. Prostřednictvím analýz vnějšího a vnitřního prostředí byla vypracována SWOT analýza. Na základě výsledků došlo k navržení několika strategií vhodných pro zlepšení pozice restaurace na trhu. The aim of this bachelor thesis is to make a strategy proposal for a restaurant named E-50, which would help to increase the number of guests. SWOT analysis was drafted through the analysis of external and internal environment. For marketing research, a questionnaire survey was applied and ABC analysis had been provided. Based on the results, several strategy proposals suitable for improving restaurant´s position on the market were made.
Klíčová slova: gastronomie; marketingový výzkum; strategie; SWOT analýza; vnitřní prostředí; vnější prostředí

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=76959

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-640177


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce