Název:
Pěstitelský a hospodářský význam pěstování dřínu obecného
Autoři:
Získalová, Lucie Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2015
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Práce je zaměřena na hospodářské využití netradičního ovocného druhu dřínu obecného. Na pokusné ploše Školního zemědělského podniku v Žabčicích Ústavu šlechtění a množení zahradnických rostlin Zahradnické fakulty Mendlovy univerzity v Brně byla provedena sklizeň šesti odrůd dřínu ve vysazených odrůdách. Bylo přistoupeno k hodnocení růstových a sklizňových údajů a odebrané vzorky plodů byly použity pro laboratorní rozbory a konzervárenské zpracování. KLÍČOVÁ SLOVA: dřín obecný, sklizňové údaje, růstové údaje, vitamín C, kon-zervárenský produkt z plodů, marmeládaThe project is focused on application of not traditionally used art - cornelian cherry. On the experimental plantation in Žabčice owned by Breeding and re-production Department of cultivated plants" as a branch of Gardening and landscaping faculty of Mendel University" in Brno has been made a harvest of six cornelian cherry species. The plant and harvest data has been evaluated and the fruit sample has been used for a laboratory analysis and for preserve production. The products quality parameters has been tested and evaluated. KEY WORDS: cornelian cherry, harvest data, growth data, vitamin C, fruit pre-serve product, jam.
Klíčová slova:
dřín obecný; růstové údaje; sklizňové údaje