Název: Probiotika a jejich význam z hlediska lidského zdraví
Překlad názvu: Probiotics and their importance in terms of human health
Autoři: ŠTROBLOVÁ, Petra
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2020
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při vhodném dávkování podporují rozvoj a funkci mikrobioty jedince, a tím i celkové zdraví. Cílem bakalářské práce bylo prostřednictvím dotazníkového šetření posoudit informovanost veřejnosti o probioticích a zhodnotit nabídku probiotických preparátů na našem trhu. Z 551 respondentů jich většina (63 %) věděla, co jsou to probiotika, jaké mají účinky (96 %) a v jakých potravinách se nejčastěji nachází (81 %). Průzkumem trhu s probiotiky bylo zjištěno, že nabídka těchto doplňků stravy na našem trhu je velmi široká. Celkem je k dispozici 72 synbiotických a 12 probiotických doplňků stravy od 41 firem. Probiotics are living microorganisms that, when properly dosed, support the development and function of an individual's microbiota, and thus overall health. The aim of this bachelor thesis was to assess the public's awareness of probiotics through a questionnaire survey and to evaluate the offer of probiotic preparations on our market. Of the 551 respondents, the majority (63 %) knew what probiotics are, what effects they have (96 %) and in which food they are most abundant (81 %). The research of the probiotic market found that the offer of these supplements in our market is very wide. A total of 72 synbiotic and 12 probiotic food supplements from 41 firefighters are available.
Klíčová slova: dotazníkové šetření; mikrobiota; prebiotika; probiotika; synbiotika; microbiota; prebiotics; probiotics; questionnaire survey; synbiotics
Citace: ŠTROBLOVÁ, Petra. Probiotika a jejich význam z hlediska lidského zdraví. České Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/57582

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-514768


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce