Original title: Biopotraviny: výrobní a odbytový potenciál horských a podhorských oblastí (Jihočeský kraj)
Translated title: Organic food - land and sale potential of montane and submontane region (Southbohemian region)
Authors: HORSKÁ, Alena
Document type: Master’s theses
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Práce se soustředí na ekologické zemědělství v horských a podhorských oblastech Jihočeského kraje. Nejen v jihočeském regionu je pro tento typ oblastí typická dominující živočišná produkce (zejména chov skotu), s tím související struktura zemědělské půdy (převažuje podíl trvalých travních porostů) a malá rozmanitost produkce ekofarem. Byl analyzován produkční a odbytový potenciál ekologické zemědělské produkce a v souvislosti se zjištěnými nedostatky navržena opatření vedoucí ke zlepšení situace v oblasti. Kromě výše zmíněného, se práce také zaměřuje na analýzu stavu ekoagroturistiky v Jihočeském kraji, neboť v tomto segmentu cestovního ruchu lze spatřovat prostředek k získání ekonomické stability ekofarem. This dissertation is focused on analysing the potencial in production and distribution of chosen biocommodity in the less favoured areas of South Bohemian region. As the alternate aim was determined ecological rural tourism and its perspective as one of the possible ways of developing less favoured areas. The work highlights the distinctions of organic agriculture and its principles, shows organic activities as a way of possible developmnet of montane and submontane areas and detects potencial of growth of this branch for the future.
Keywords: animal production; bioproducts; crop production; montane and submontane areas; organic farming; organic farms; rural tourism; biopotraviny; ekoagroturistika; ekofarmy; ekologické zemědělství; horské a podhorské oblasti; rostlinná produkce; živočišná produkce
Citation: HORSKÁ, Alena. Biopotraviny: výrobní a odbytový potenciál horských a podhorských oblastí (Jihočeský kraj). České Budějovice, 2011. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/15803

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-51040


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses