Název: Analýza organizace výroby ve vybraném podniku se zaměřením na možnosti uplatňování procesního řízení
Překlad názvu: Analyse of factory management in selected company, analyse is focused on possibilities of procedural control
Autoři: VÁCLAVÍKOVÁ, Eva
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2008
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Diplomová práce je zaměřena na problematiku organizace výroby ve vybraném podniku, který se zabývá výrobou a zpracovnáním masa. Dále na uplatňování procesního řízení. V úvodu je vysvětlen pojem konkurence a její vliv na podnikové strategie. Dále jsem popsala logistické řetězce a konkurenci mezi nimi. Pomocí výrobních a ekonomických výsledků jsem zhodnotila situaci v podniku, jak se změnilo množství a cena výrobků v roce 2006 oproti roku 2005. Dále jsem popsala organizační strukturu v podniku a zároveň odpovědnosti vedoucích pracovníků. Pomocí SWOT analýzy jsem poukázala na slabé stránky, které se podnik musí snažit potlačovat pomocí silných stránek a zároveň zaručit připravenosti podniku na příležitosti a ohrožení, vyplývající z konkurence. Součástí vlastní práce je popis hlavních procesů v podniku od zpracování objednávek přes zásobování a dodavatele surovin. Konkrétní výběr a hodnocení dodavatele je znázorněn na modelovém příkladu. Dále jsem se zabývala výrobou, její organizací, plánování a řízením. V neposlední řadě také skladováním a expedicí. Posledním procesem je v organizaci distribuce. Popsala jsem české a zahraniční řetězce. Závěr práce je zaměřen na zhodnocení ekonomické situace, hlavních procesů v podniku a zhodnocení dosavadní struktury řízení. My graduations theses is focused on a problem of production management in selected plant and on exercise of process under control . At the beginning there is an explanation of a competition and its ifluence on business strategy. Next I described logistical processes and a competition among them. For describing the company{\crq}s situation I used economic and productive counts: changes of quantity and price of products in year 2006 compared with year 2005. Next description was company´s organization structure together with a reliability of officers. Then I used SWOT analyse for pointing at weaknesses of company, that the company have to make less important by its strengths and at the same time to be prepared for opportunities and threats sequent upon a competition. My graduation theses contains a description of main companys´ processes since order processing to supplying and raw material suppliers at the end. Real choice and rating of supplier is described in the model situation. Next I was concerned with a production, its organizations, scheduling and production control. Last but not least I was concerned with a stocking and expedition. A distribution is last logistic process in organization. I described Czech and foreign logistic processes too. In fine I assessed economic situations, main company{\crq}s processes and present managerial structures.
Klíčová slova: distribuce.; dodavatelé surovin; expedice; konkurence; konkurence logistických řetězců; Konkurence podniků; objednávky; odpovědnost pracovníků; organizační struktura; procesní řízení; prodej; skladování; systém řízení jakosti; výroba; výroba a zpracování masa; zásobování; řízení logistického řetězce; řízení procesů; Company competition; competition; distribution.; employee (worker) liability; expedition; logistical chain competition; logistical string control; orders; organizational structure; procedural control; proces control; product (raw material) supplier; production; production and processing of meat; sale; storage; supply; system of quality control
Citace: VÁCLAVÍKOVÁ, Eva. Analýza organizace výroby ve vybraném podniku se zaměřením na možnosti uplatňování procesního řízení. České Budějovice, 2008. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/5807

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-48290


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce