Název:
Rozdílné preference čokolád na trzích střední Evropy
Autoři:
Bureš, Michal Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2017
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Diplomová práce se zabývá rozdílnými preferencemi na trhu čokolád v rámci střední Evropy. Dále se zabývá odlišným složením stejných značek čokoládových výrobků nadnárodních společností na českém, rakouském, slovenském, polském a německém trhu. K naplnění cílů bylo potřeba vyhodnotit primární data z dotazní-kového šetření, slepých spotřebitelských testů, senzorických testů rozdílnosti, tes-tů podobností a komparace cen, obalů a složení čokoládových výrobků. Pro zjištění motivací a preferencí spotřebitelů byly využity také hloubkové rozhovory.Diploma thesis is dealing with different preferences on the market of chocolate within central Europe. It i salso dealing with different composition of the same brands of chocolate products owned by multinational companies on the Czech, Austrian, Slovak, Polish and German market. To meet this goal it is necessary to evaluate and compare primary data from survey, blind consumer tests, sensory difference test, similarity test and comparison prices, packaging and composition of chocolate products. To determine the motivations and preferences of consumers were also used in-depth interviews.
Klíčová slova:
mezinárodní společnosti; preference spotřebitelů; slepý spotřebitelský test; spotřebitelské chování; značky čokoládových výrobků; čokoláda