Název:
Vývoj komoditní vertikály jatečné drůbeže v podmínkách České republiky
Autoři:
Grym, Tomáš Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2018
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Bakalářská práce se zabývá problematikou vývoje komoditní vertikály jatečné drůbeže v České republice. Obecně je charakterizována podoba dnešního agrobyznysu a jeho podnikatelské prostředí. Práce popisuje komoditní vertikálu jatečné drůbeže i včetně cen vyskytujících se na různých úrovních této vertikály. Analýza se zabývá spotřebě drůbe-žího masa, vývojem produkce a zahraničím obchodem České republiky, především ve vztahu ke změnám po vstupu do Evropské unie. Hlavním faktorem, který ovlivnil odvětví drůbeže v České republice, byl vstup na jednotný evropský trh, který ještě utvrdil náročné konkurenční prostředí ve výrobě ku-řecího masa.The bachelor thesis deals with the development of the commodity verticals of slaughter poultry in the Czech Republic. In general, the form of today's agribusiness and its busi-ness environment is characterized. The paper describes commodity verticals of poultry slaughter, including prices at different levels of these verticals. The analysis deals with consumption of poultry meat, development of production and foreign trade with the Czech Republic, especially in relation to the changes after accession to the European Union. The main factor influencing the poultry sector in the Czech Republic was the entry into the single European market, which has further strengthened the challenging com-petitive environment in the production of chicken meat.
Klíčová slova:
agrobyznys; jatečná drůbež; komoditní vertikála