Název: Studium vlivu mykotoxinů ve výživě zvířat
Autoři: SUKOVÁ, Denisa
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2017
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá mykotoxiny, jejich vlivem na zdraví a užitkovost hospodářských zvířat. Mykotoxiny jsou sekundární toxické metabolity plísní. Úvodní část práce se zabývá základní charakteristikou plísní a mykotoxinů. Poté je popsáno rozdělení mykotoxinů. Podstatnou část práce tvoří charakteristika jednotlivých mykotoxinů a jejich působení na zdraví a užitkovost hospodářských zvířat. Velký důraz je kladen na prevenci vzniku a dekontaminaci mykotoxinů v krmivu. V závěru práce je uvedena legislativa a limity. This bachelor thesis deals with mycotoxins, their impact on health and productivity of farm animals. Mycotoxins are toxic secondary metabolites of fungi. The introductory part of the thesis focuses on the basic fungi and mycotoxin characteristics. Further, the classification of mycotoxins is described. A significant part of this thesis is made of the characteristics of individual mycotoxins and their impact on health and productivity of farm animals. Great emphasis is put on the prevention of formation and decontamination of mycotoxins in animal food. The conclusion mentions legislation as well as limits
Klíčová slova: dekontaminace; mykotoxikózy; mykotoxin; prevence; decontamination; mycotoxicoses; mycotoxin; prevention
Citace: SUKOVÁ, Denisa. Studium vlivu mykotoxinů ve výživě zvířat. České Budějovice, 2017. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/46696

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-381589


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce