Original title:
Starting a Thematic Restaurant in Sochi Resort
Translated title:
Otevřít tématickou restauraci v Sochi Resort
Authors:
Grazhdankin, Daniil ; Halík, Jaroslav (advisor) ; Štěrbová, Ludmila (referee) Document type: Bachelor's theses
Year:
2017
Language:
eng Publisher:
Vysoká škola ekonomická v Praze Abstract:
[eng][cze] The main aim of this thesis is opening of a thematic restaurant in Sochi Resort and if it is possible to convince investors to invest in this project. The first part of the thesis contains a brief history of catering industry in Sochi Resort since 1909, its classification, category and future tendency. The second part is responsible for the practical part, where the information about the thematic restaurant of the Indian cuisine Taj Mahal is already described in detail. The final part is the summary and findings.Tato bakalářská práce se zabývá otevřením tematické restaurace v Sochi Resort a zda je možné přesvědčit investory do projektu investovat. První část obsahuje stručnou historii gastronomického průmyslu v Sochi Resort od roku 1909, jeho klasifikaci, kategorii a budoucí tendence. Druhá část je zodpovědná za praktickou část, jsou zde detailní informace o tematické restauraci Taj Mahal specializující se na indickou kuchyni. Poslední část je shrnutím a závěrem z poznatků
Keywords:
Business plan; Restaurant; Sochi; Podnikatelský záměr; Restaurace; Sochi
Institution: University of Economics, Prague
(web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague. Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/69490