Název: Hydrolýza a následné zpracování drůbežího peří
Překlad názvu: Hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers
Autoři: Holuša, Radomír ; Kloda, Michal (oponent) ; Nalezenec, Jiří (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2017
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem této diplomové práce je seznámit se s technologií hydrolýzy a následného zpracování drůbežího peří, provést bilanci linky na zpracování drůbežího peří. Součástí práce je také vytvoření technologického schématu zpracovatelské linky, provedení závěrečného vyhodnocení zvolené technologie zpracování. The goal of this thesis is to introduce and explain technology of hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers and make calculation of line for processing poultry feathers. This thesis also includes technological scheme of processing line, design and final evaluation of chosen processing technology.
Klíčová slova: Drůbeží peří; hydrolýza; keratin; zpracování péřového odpadu; hydrolysis; keratin; Poultry feathers; processing of feather waste

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/66695

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-318843


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce