Název: Výživa kojenců a batolat s alergií na bílkovinu kravského mléka
Překlad názvu: Nutrition of infants and toddlers with allergies to cow's milk protein
Autoři: VAVEROVÁ, Petra
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2015
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Hlavním cílem bakalářské práce s názvem Výživa kojenců a batolat s alergií na bílkovinu kravského mléka, je seznámit se s průběhem nemoci, ale i s řešením. Dalším cílem je zjistit frekvenci alergie na bílkovinu kravského mléka v ordinaci dětského lékaře. V neposlední řadě je cílem zpracovat seznam přípravků pro tento typ onemocnění. Teoretická část se zabývá zařazením alergie na bílkovinu kravského mléka mezi potravinové alergie. Dále se věnuje mateřskému mléku jako nejdůležitější výživě kojence a rozdílu mezi mateřským mlékem a kravským mlékem. Nakonec se věnuje samotnému onemocnění alergie na bílkovinu kravského mléka, jeho prevalenci, otázce, kde a jak se nejvíce projevuje, jak se dá diagnostikovat a jaký je léčebný postup. V závěru teoretické části se věnujeme seznamu přípravků umělé kojenecké výživy na alergii na bílkovinu kravského mléka. Pro zpracování výzkumné části byla použita metoda kvalitativního výzkumu, která byla realizována pomocí rozhovorů s dětskými lékaři. Byly použity rozhovory s dvojím zaměřením. První typ interview s různými dětskými lékaři a lékaři specialisty, se věnoval jejich znalostem, názorům a informacím zajímavým pro alergii na bílkovinu kravského mléka. Druhý typ rozhovoru se věnoval respondentům s alergií na bílkovinu kravského mléka. Měl zjistit průběh onemocnění, diagnostické testy, které byly provedeny pro zjištění alergie na bílkovinu kravského mléka. Dále se věnoval výživě a aktuálnímu stavu. Dále jsem ve výzkumné části zpracovávala přehled přípravků umělé kojenecké výživy na alergii na bílkovinu kravského mléka a v Nutriservisu profesional jsem vytvořila týdenní jídelníček pro dítě s alergií na bílkovinu kravského mléka. The main objective of the thesis titled Nutrition of Infants and Toddlers with Cow's Milk Allergy is to outline the course of the disease and to present solutions to it. Another objective is to determine the frequency of milk allergy in the paediatrician's office. The thesis also aims to present a list of medical products for this type of disease. The theoretical part of the thesis deals with the classification of milk allergy in food allergies. Further, it discusses breast milk as the most important food for infants and the difference between breast milk and cow's milk. Finally, it discusses the very disease of cow's milk allergy, its prevalence, where and how it manifests most, methods of its diagnosing, and treatments available. In the end of the theoretical part, we deal with a list of artificial infant food suitable for children with cow's milk allergy. The research part of the thesis was developed by using qualitative research conducted through interviews with a dual focus with paediatricians. The first type of interviews with various paediatricians and a specialist physician were devoted to their knowledge, opinions, and information interesting for cow's milk allergy. The second type of interviews was aimed at patients with cow's milk allergy. These aimed to determine the course of the disease and diagnostic tests to identify the presence of the disease. Furthermore, they addressed the question of nutrition and current status of such patients. The theoretical part also includes an overview and evaluation of products of artificial infant food suitable for children with cow's milk allergy and in Nutriservis profesional I created a weekly diet for a child with an allergy to cow's milk protein.
Klíčová slova: alergie na bílkovinu kravského mléka; Alergie na potraviny; kojení; kravské mléko; mateřské mléko; allergy to cow´s milk protein; breast milk.; breast-feeding; cow´s milk; Food allergies
Citace: VAVEROVÁ, Petra. Výživa kojenců a batolat s alergií na bílkovinu kravského mléka. České Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/42966

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-253273


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce