Název:
Regionální trh vybranými bio komoditami: bio brambory, ovoce a zelenina
Překlad názvu:
Market of selected organic commodities (organic potatoes, fruit and vegetables)
Autoři:
TANCEROVÁ, Pavla Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2014
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Analýza jihočeské ekologické produkce a distribuce "bio brambor, ovoce a zeleniny". Zaměření na faremní produkci, distribuční kanály, zpracovatelské využití a uplatnění na regionálním trhu (maloobchod, stravovací služby). Vymezení možností optimalizace výrobně distribučního řetězce, podmiňujícího širší zastoupení vybraných bio komodit na regionálním trhu.Analysis of the South Bohemian organic production and distribution of "bio potatoes, fruits and vegetables." Focus on farm production, distribution channels, manufacturing utilization and application of the regional market (retail, food services). Definition of options optimization of production distribution chain, the prerequisite for wider representation of selected bio commodities in the regional market.
Klíčová slova:
biopotravina; bioprodukt; distribuční kanály; ekologická produkce; ekologické zemědělství; trh Citace: TANCEROVÁ, Pavla. Regionální trh vybranými bio komoditami: bio brambory, ovoce a zelenina. České Budějovice, 2014. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU. Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/31997