|
|
Vyhodnocení masné užitkovosti u vybraných plemen ovcí
MAZOUROVÁ, Nikola
V horských a podhorských oblastech je chov ovcí velice vhodným zemědělským odvětvím. Stále přibývá na jeho oblibě a jeho nesmírnou výhodou je, že ovce vypásají pozemky i v těžko dostupných oblastech, čímž přispívají k údržbě krajiny. Cílem bakalářské práce bylo vyhodnocení masné užitkovosti dvou vybraných masných plemen ovcí ve vybraném chovu. Jednalo se o plemena suffolk a charollais. Pro dosažení tohoto záměru byl využit soubor dat získaných z databáze kontroly užitkovosti ze SCHOK (Svazu chovatelů ovcí a koz), na základě kterých byla vyhodnocena masná užitkovost. Konkrétně šlo o průměrné denní přírůstky, hmotnost ve 100 dnech, výšky svalu a tuku ve 100 dnech. Následně byly zjištěné údaje porovnány s literaturou a s údaji s celorepublikovým průměrem z KU (kontroly užitkovosti).
|
|
|
Vybrané faktory ovlivňující masnou užitkovost šumavské ovce
NOVÁKOVÁ, Iva
Cílem diplomové práce bylo zjistit vliv vybraných faktorů na masnou užitkovost u plemene šumavská ovce. Tyto faktory představovalo pohlaví jehňat, změna krmné dávky ovcí a změna prostředí. Pro zpracování dat a provedení výzkumu byl vybrán chov šumavských ovcí na Michlově Huti. Tento chov byl nejprve představen, poté statisticky popsán v oblasti masné užitkovosti ovcí a v následující části diplomové práce byla provedena analýza jednotlivých vybraných faktorů. Ze zjištěných výsledků byly vyvozeny závěry a doporučení pro chovatelskou veřejnost. Důvodem pro výběr tohoto tématu bylo rostoucí množství chovů zaměřených na masnou užitkovost a faktory, které tuto užitkovost ovlivňují.
|
|
|
Vliv vybraných faktorů na plodnost u stáda šumavské ovce
NOVÁKOVÁ, Iva
Cílem diplomové práce bylo zjistit vliv vybraných faktorů na plodnost u stáda plemene šumavská ovce. Těmito faktory byl věk ovcí, jejich výživa a vliv stresu na plodnost ovcí. Pro zpracování dat a provedení kompletní analýzy byl vybrán chov šumavských ovcí na Michlově Huti. Tento chov byl nejprve představen, poté statisticky popsán z hlediska plodnosti ovcí a v následující části diplomové práce byla provedena vlastní analýza jednotlivých faktorů. Ze zjištěných výsledků byly vyvozeny závěry a doporučení pro chovatelskou veřejnost. Důvodem pro výběr tohoto tématu byl zvyšující se zájem chovatelů o ekonomiku chovu a s tím související různé možnosti zvýšení plodnosti ovcí.
|
|
|
Regionální trh vybranými bio komoditami: bio mléko
BEZEMKOVÁ, Aneta
Cílem diplomové práce byla analýza jihočeské ekologické mléčné produkce a distribuce biomléka. Práce se zaměřuje na faremní produkci, zpracovatelské využití, distribuční kanály a uplatnění na regionálním trhu. Prostřednictvím zpracování dat z databáze Ústavu zemědělské ekonomiky a informací a dotazníkového šetření realizovaného na úrovni ekologických zemědělců hospodařících v Jihočeském kraji s platným certifikátem pro mléčnou produkci byl zhodnocen vývoj a současná tržní situace bio mléčné produkce v Jihočeském kraji.
|
|
|
Posouzení masné užitkovosti u Šumavských ovcí ve stádě Michlova Huť
NOVÁKOVÁ, Iva
V České republice v současné době roste množství chovů ovcí zaměřených na masnou užitkovost. Maso ovcí je totiž velmi kvalitní, a přestože je jeho spotřeba v Čechách minimální, v budoucnu se očekává po tomto produktu mnohem větší poptávka. Převažující zaměření na masnou užitkovost ovcí je u chovatelů způsobeno několika faktory, mezi které patří nenáročnost masných plemen, poměrně snadná technologie chovu a široká škála možností odbytu. Kromě toho je možné tento způsob chovu kombinovat s chovem jiných zvířat a různými výdělečnými aktivitami. Cílem mé bakalářské práce bylo analyzovat úroveň masné užitkovosti v chovu Šumavských ovcí na Michlově Huti. K tomuto účelu jsem použila informace z roku 2009, 2010 a 2011, na základě kterých jsem vyvodila závěry týkající se tohoto chovu ovcí. Na základě získaných dat byla následně přiblížena i ekonomika daného chovu Šumavských ovcí. Z těchto výsledků byla vyvozena základní doporučení v chovu ovcí pro chovatelskou veřejnost Na základě provedené analýzy bylo zjištěno, že největších průměrných denních přírůstků na Michlově Huti dosahovala jehňata v roce 2010, zatímco nejmenší hodnoty jsou zaznamenány v roce 2011. Konkrétně se pak setkáváme v roce 2010 s hodnotou přírůstků 216,39 g/den, která v roce 2011 činila 161,25 g/den. Dalším závěrem je skutečnost, že linie otců neměla ve sledovaném období (2009, 2010 a 2011) významný vliv na přírůstky jehňat. Ekonomika chovu je na sledované farmě velmi příznivá, protože se zde kombinuje chov ovcí s chovem skotu a dalšími různými službami převážně v oblasti zemědělství. Zároveň se na farmě Michlova Huť preferují dlouhodobé strategie týkající se efektivity a produktivity práce.
|
|
|
Etologické projevy ovcí v průběhu pastevního období
KOUTNÁ, Zdeňka
Cílem diplomové práce bylo zaznamenat a vyhodnotit základní kategorie chování ovcí při pastvě v průběhu jednoho pastevního období s přihlédnutím k rozdílným klimatickým podmínkám. Sledování se provádělo metodou přímého pozorování (délka intervalu 10 minut), 5x v průběhu pastevního období vždy po celých 24 hodin. Nejvyšší doba pastvy (43,8% dne) byla zaznamenána v červenci. Vysoké teploty zkrátily délku pastvy až na 26,8 % dne. Při nekvalitním porostu se prodlužuje doba pohybu (10 % dne). Nejdelší zastoupení kategorie ležení bylo u stáda ovcí zaznamenáno v srpnu (54,4% dne).
|
|
|
Analýza reprodukčních vlastností ovcí ve stádě Michlova Huť
NOVÁKOVÁ, Iva
V současné době dochází v České republice ke zvýšení početního stavu ovcí, což souvisí s rozvojem plemen a s rozmanitými možnostmi jejich chovu z hlediska produkce. Zemědělci se nejvíce soustřeďují na chov masných plemen a produkci jehněčího masa, ale důležitou funkci plní také šlechtitelské chovy, které se řídí specifickými pravidly. Tyto chovy musejí udržet stálou kvalitu chovaných zvířat. K tomu využívají kontrolu zdravotního stavu zvířat, pravidelnou selekci, údaje pocházející z evidence a výsledky kontroly užitkovosti. Hlavním cílem mé bakalářské práce byla analýza reprodukčních ukazatelů chovu ovcí ve stádě na Michlově Huti, k čemuž jsem využila údaje sesbírané z posledních dvou let chovu (2009, 2010). Zároveň jsem provedla také komparaci plodnosti zjištěné u ovcí v průběhu vývoje této farmy se současným stavem šlechtitelského chovu. Reprodukční ukazatele jsou totiž hlavním zdrojem informací o minulém a budoucím vývoji stáda ovcí. Na základě analýzy jsem přišla na to, že ve sledovaném vzorku Šumavských ovcí na Michlově Huti v letech 2009 a 2010 neměla linie otců významný vliv na plodnost a intenzitu plodnosti bahnic. Dále jsem zjistila, že s delší dobou existence farmy se zvyšuje i hodnota plodnosti bahnic. V roce 1978 byla totiž plodnost ovcí na této farmě 113,4%, zatímco aktuální stav stáda z roku 2010 vykazuje hodnotu plodnosti 146,1%. Při popisu aktuálního stavu Šumavských ovcí na sledované farmě jsem využila výsledky kontroly užitkovosti zjištěné v roce 2009 a 2010, které se vzájemně příliš neodlišují a odpovídají tak stejnému chovatelskému trendu.
|
host ::
RSS.