|
|
Bezpečnost potravin
Vrabcová, Kateřina ; Filipová, Alena (vedoucí práce) ; Zeman, Jiří (oponent)
V diplomové práci jsem se zabývala problematikou bezpečnosti potravin v České republice a označováním masných výrobků. V rámci praktické části byly uskutečněny dva průzkumy, průzkum veřejného mínění a průzkum řádného označování masných výrobků. Průzkumu veřejného mínění se zúčastnilo 462 spotřebitelů a analýze řádného označování bylo podrobeno 489 masných výrobků ve vybraných pražských maloobchodních řetězcích. Výsledky průzkumu označování masných výrobků nebyly příliš pozitivní, ale lze očekávat jejich zlepšení, stejně tak zvýšení bezpečnosti potravin.
|
|
|
Označení původu výrobků a ochrana spotřebitele
Mžourek, Martin ; Hejda, Jan (vedoucí práce) ; Novotná, Eliška (oponent)
1. Cílem práce je analýza ochrany spotřebitele v potravinářství se zaměřením na nová pravidla v označování výrobků podle nového zákona o označování potravin. Práce přináší zhodnocení aktuálních zákonů a organizací, které se označováním výrobků zabývají. V případě, že byl nalezen nedostatek, je navrženo řešení, které vede ke zlep-šení a zjednodušení orientace zákazníka při nákupu zboží. 2. Součástí práce je dále vysvětlení základních pojmů, práv a povinností v rámci nové legislativy a hodnocení těchto nových ustanovení z hlediska spotřebitele. Současně budou uvedeny příklady, kdy dochází k porušení těchto pravidel. 3. Předmětem práce je především analyzovat aktuální problémy týkající se označení výrobků ve smyslu označení původu a obsahu výrobku v návaznosti na novou legisla-tivu. V rámci práce budou také uvedeny příklady nekalé soutěže. 4. Práce chce rovněž poukázat na to, co všechno může zákazník od označení potravin požadovat, a informovat o organizacích sloužících k ochraně spotřebitele.
|
|
|
Nadměrné obaly
PÍŠKOVÁ, Gabriela
Tématem této bakalářské práce jsou nadměrné obaly. Cílem je analytické šetření zaměřené na aktuální problematiku těchto neadekvátních obalů produktů. Literární přehled této práce se nejdříve zabývá obecným pojetím obalů, zejména z hlediska environmentálního, legislativního a spotřebitelského. Následně je pozornost zaměřena přímo na problematiku nadměrných obalů. V praktické části jsou vyhodnoceny výsledky dotazníkových šetření - analýzy povědomí spotřebitelů o NO v ČR a analýzy nadměrnosti obalů u kojeneckých mlék. Dále jsou zde shrnuty reakce kompetentních organizací získané dotazováním pomocí e-mailové korespondence. Tato část práce se také zaměřuje na šetření na úrovni vybraných komodit, které jsou nadměrně zabalené. V závěru jsou shrnuty zjištěné výsledky, a popsány možné způsoby k zajištění eliminace nadměrných obalů.
|
host ::
RSS.