Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"bubble column fermentor"
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Sledování vlivu surfaktantů na tvorbu pivní pěny pomocí rychloběžné kamery
 Novák, Pavel ; Baszczyňski, Martin ; Brányik, T. ; Zedníková, Mária ; Růžička, Marek ; Drahoš, Jiří
V této studii jsme vytvořili vizualizační metodu založenou na použití vysokorychlostních kamer a příslušného softwaru k analýze obrazu. Metoda je vhodná pro sledování tvorby bublin nukleací a jejich kolizi s hladinou, popř. vzájemnou koalescenci. V této práci se zabývám chováním bublin (vzestupná rychlost, doba koalescence s hladinou) v modelových roztocích solí a bílkovin obsažených v pivu.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English