|
|
Bioprodukce a její distribuce v okresech České Budějovice a Český Krumlov
VOTAVOVÁ, Jana
Hlavním cílem práce je vyhodnotit strukturu a objem bioprodukce ze sledované ob-lasti a navrhnout možnosti jejího lepšího uplatnění na trhu. Práce je členěna na teore-tickou a empirickou část. Teoretické části probíhá literární rešerše a jsou zde před-staveny oblasti legislativy bioprodukce, akční plán ČR pro rozvoj zemědělství v le-tech 2021 až 2027, aktuální trh s potravinami, distribuční kanály biopotravin, zákaz-nické rozhodování o nákupu bioproduktu a udržitelnost trhu s biopotravinami. V empirické části je provedeno dotazníkové šetření, v němž jsou dotazování dodavatele (farmáři) platformy SCUK.cz. Jsou zde zkoumány nejrůznější oblasti jejich produkce a distribuce. Následně jsou vyhodnocena a interpretována získaná data, je vytvořen návrh opatření rozšíření objemu i sortimentu bioprodukce v regionu a jejího lepšího uplatnění na trhu a je provedena diskuse.
|
|
|
Regionální diferenciace ekologického zemědělství v Česku
Typltová, Jolana ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Trantinová, Marie (oponent)
edkládaná práce má za úkol shrnout sou asnou situaci ekologického zem lství v esku. le itým aspektem tohoto alternativního zp sobu zem lství je jeho regionální diferenciace. esko disponuje s velkým po tem ekologických farem, hlavním cílem diplomové práce je tedy zmapovat jejich rozmíst ní a zjistit zda je toto rozmíst ní rovnom rné i nikoliv. Ekofarmy jsou sledovány na úrovni jednotek NUTS 4, které jsou vhodné z hlediska srovnatelnosti. Výzkum je zalo en na datech z databází Ministerstva zem lství a kontrolní organizace KEZ, o.p.s. Výsledky et ení jsou pro p ehlednost zobrazeny v tabulkách a obrázkách. K znázorn ní prostorového rozmíst ní ekologických subjekt jsem zvolila kartogramy a kartodiagramy, komentá e jim ur ené jsou st ejní ástí celé studie. V práci je také uvedno srovnání eska s ostatními lenskými státy EU v oblasti ekologického zem lství a vlastní et ení, které se zam uje na nabídku biovýrobk v obchodech. C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m
|
|
| |
|
|
Regionální diferenciace ekologického zemědělství v Česku
Typltová, Jolana ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Trantinová, Marie (oponent)
edkládaná práce má za úkol shrnout sou asnou situaci ekologického zem lství v esku. le itým aspektem tohoto alternativního zp sobu zem lství je jeho regionální diferenciace. esko disponuje s velkým po tem ekologických farem, hlavním cílem diplomové práce je tedy zmapovat jejich rozmíst ní a zjistit zda je toto rozmíst ní rovnom rné i nikoliv. Ekofarmy jsou sledovány na úrovni jednotek NUTS 4, které jsou vhodné z hlediska srovnatelnosti. Výzkum je zalo en na datech z databází Ministerstva zem lství a kontrolní organizace KEZ, o.p.s. Výsledky et ení jsou pro p ehlednost zobrazeny v tabulkách a obrázkách. K znázorn ní prostorového rozmíst ní ekologických subjekt jsem zvolila kartogramy a kartodiagramy, komentá e jim ur ené jsou st ejní ástí celé studie. V práci je také uvedno srovnání eska s ostatními lenskými státy EU v oblasti ekologického zem lství a vlastní et ení, které se zam uje na nabídku biovýrobk v obchodech. C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m
|
|
|
Struktura trhu s bioprodukcí v jižních Čechách
HULANOVÁ, Monika
Cílem diplomové práce byl výběr hlavních druhů bioprodukce, zmapování struktury bioprodukce z hlediska původu a zjištění prodaného objemu vybraných biopotravin v jižních Čechách. Pro mapování struktury bioprodukce byla zvolena metoda monitoringu trhu v obchodech. Bioprodukce byla zjišťována ve dvou typech obchodů ? marketech a specializovaných bio obchodech. V jižních Čechách bylo vybráno 15 marketů a 15 specializovaných obchodů s bioprodukty, přičemž v každém z nich byla zjišťována struktura biopotravin z hlediska původu (česká/dovoz) a z hlediska objemu obchodované produkce, se zaměřením na bio-hovězí, obilniny, mléčné výrobky, ovoce a zelenina. Údaje byly zjišťovány z obalů na biopotravinách, nebo pohovorem s vedoucím obchodu. Klíčová
|
|
| |
host ::
RSS.