keywords:"bakterie mléčného kvašení" - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"bakterie mléčného kvašení"

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Mikroflóra vybraných kysaných mléčných výrobků Režná, Lenka Úplný záznam
	Mikrobiologická kontrola vybraných druhů sýrů Kovaříková, Romana Úplný záznam
	Probiotické mikroorganismy Zorníková, Gabriela Úplný záznam
	Startovací kultury pro výrobu trvanlivých salámů Kovářová, Veronika Úplný záznam
	Sledování vybraných mikrobiologických ukazatelů u Olomouckých tvarůžků skladovaných v různých teplotních režimech Pechková, Jana Úplný záznam
	Mikroflóra jogurtů Režná, Lenka Úplný záznam
	Vliv použití rostlinných olejů v masné výrobě na senzorickou jakost výrobků Racková, Lucie Úplný záznam
	Mikroflóra kysaných mléčných výrobků Kaut, Josef Úplný záznam
	Sledování vybraných probiotických mikroorganismů v mléčných výrobcích Vaverková, Petra Úplný záznam
	Sledování růstu kulturní mikroflóry během fermentace mlékárenské suroviny LEHEROVÁ, Hana Práce se zabývá sledováním růstu kulturní mikroflóry během fermentace mlékárenské suroviny. Cílem práce bylo sledovat růstovou aktivitu bakterií mléčného kysání rodů Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus a Streptococcus salivarius subsp.thermophilus mikrobiologickými metodami a změny titrační kyselosti v průběhu fermentace mléka při výrobě jogurtů. Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English