|
|
Výskyt metanolu ve víně a lihovinách a jeho působení na lidský organismus
Osičková, Klára
Bakalářská práce „Výskyt metanolu ve víně a lihovinách a jeho působení na lidský organismus“ popisuje základní složky ve vínech a lihovinách a vliv jednotlivých látek na celkovou kvalitu vyrobeného produktu. Hlavním tématem práce je metanol, které zahrnuje chemické a fyzikální vlastnosti metanolu, metody stanovení jeho obsahu a jeho vznik v alkoholických nápojích. Další část této práce se věnuje působení metanolu na lidský organismus. Nejprve popisuje jeho působení v těle, příznaky otravy metanolem a v neposlední řadě také poskytnutí první pomoci v případě podezření na otravu touto látkou. Práce popisuje, jak se vyhnout nekvalitnímu alkoholu, a tím i otravě. V závěru práce je uvedeno maximální množství obsahu metanolu v jednotlivých lihovinách a je zde uvedena i citace Zákonu o lihu, který stanovuje požadavky při výrobě alkoholických nápojů. Posledním bodem je metanolová aféra popisující průběh celé tragické události, která se stala v roce 2012.
|
|
|
Metanolová aféra v českých médiích
Kolátorová, Lucie ; Šoltys, Otakar (vedoucí práce) ; Zezulková, Markéta (oponent)
(abstrakt) Tato diplomová práce se zabývá medializací veřejné zdraví ohrožujících událostí spojených s metylalkoholovou aférou, která vznikla na českém území v září roku 2012. Zkoumány jsou způsoby, jakými čtyři vybrané celostátní deníky o kauze informovaly veřejnost. V teoretické části jsou představeny koncepty, prostřednictvím kterých je možné nahlížet na fungování médií - jejich roli ve společnosti, nároky na ně, zákonitosti a rutinní způsoby mediální produkce, úlohu v případě nenadálých událostí a krizí. Analytická část práce nejprve nastiňuje metodologická východiska a následně představuje výstupy kvantitativního a kvalitativního výzkumu. Část kvantitativní popisuje především, jaký prostor byl ve zkoumaných denících aféře poskytován, jaká dílčí témata byla v souvislosti s ní nejvíce akcentována, jaká důležitost byla v průběhu času kauze přisuzována, jaké motivy byly zobrazovány v publikovaných fotografiích, do jaké míry byla zachována zpravodajská neutralita uveřejňovaných titulků. Kvalitativní část výzkumu se zaměřuje na jazykové prostředky používané v článcích z hlediska neutrality, na neverbální výrazové prostředky a podrobněji ilustruje, jakým způsobem jednotlivé zkoumané deníky referovaly o konkrétních událostech spjatých s metylalkoholovou aférou.
|
|
|
Metanol v lihovinách a možnosti jeho detekce
Němec, Michal
Bakalářská práce "Metanol v lihovinách a možnosti jeho detekce" popisuje základní alkoholy, jejich výskyt a vlastnosti. Je popsán podrobný popis metanolu, jeho chemické a fyzikální vlastnosti, použití, výroba a jeho fyziologické působení. Práce byla zaměřena také na etanol, jeho výrobu, vlastnosti, metabolismus a jeho široké spektrum použití. Práce poukazuje na nebezpečí, které může metanol i etanol způsobit při konzumaci. Část bakalářské práce je věnována možnostem detekce metanolu, kde jsou popsány metody detekce metanolu v lihovinách se zaměřením na stanovení metanolu pomocí plynové a kapalinové chromatografie a popis méně známých metod. V práci jsou popsány také metody na zjištění přítomnosti metanolu v lihovinách, které se vyskytují na internetu a u kterých není prokázána jejich funkčnost a jsou nebezpečné vzhledem na možnost následné otravy metanolem. Závěr literární části práce je věnován legislativě o lihovinách. A také novému zákonu o povinném značení lihu, který vznikl v souvislosti s metanolovou aférou. Praktická část práce byla zaměřena na použitelnost metody detekce metanolu v lihovinách, popsanou v odborné literatuře. Bylo prokázané, že ověřovaná metoda není vhodná na detekci přítomnosti metanolu v lihovinách.
|
|
|
Marketingová opatření výrobců lihovin v souvislosti se změnami na trhu alkoholických nápojů
Francová, Darina
FRANCOVÁ, D. Marketingová opatření výrobců lihovin v souvislosti se změnami na trhu alkoholických nápojů. Diplomová práce. Brno: MENDELU, 2014. Diplomová práce je zaměřena na návrh marketingových opatření, která by měla výrobcům lihovin pomoci čelit událostem, které je poškozují. Je provedena analýza uskutečněných změn na trhu alkoholických nápojů a jsou identifikovány dopady těchto změn na hospodářskou situaci České republiky. Zjištěn je také dopad uskutečněných změn na činnost a hospodářské výsledky vybraných podniků působících na trhu lihovin. Je srovnána reakce jiných států s reakcí českých státních orgánů na obdobnou situaci na trhu alkoholických nápojů. Je provedeno dotazníkové šetřené zaměřující se na zjištění dopadů metanolové aféry na spotřební chování u obyvatel Olomouckého kraje. Na základě výsledků získaných vyhodnocením dotazníkového šetření a společně s využitím teoretických poznatků je navržena série marketingových opatření určených pro podniky působící na trhu lihovin. Tato opatření jsou založena na krizové komunikaci i na využití propagačních aktivit v období po odeznění krize.
|
|
|
Zhodnocení finančního hospodaření společnosti Rudolf Jelínek a. s. za období 2008 - 2012
Síleš, Radek ; Daněk, Stefan Svatopluk (vedoucí práce) ; Marek, Petr (oponent)
Cílem bakalářské práce je vyhodnocení hospodaření podniku Rudolf Jelínek a. s. za období 2008 -- 2012. V práci jsou použity klasické nástroje finanční analýzy včetně srovnání vybraných ukazatelů se dvěma podniky ze stejného oboru podnikání. Práce je rozdělena do dvou hlavních částí -- metodické a aplikační. V první části je vysvětlena metodika ekonomických ukazatelů, které jsou následně využity v části aplikační. Aplikační část také zahrnuje představení analyzovaného podniku. Důraz je kladen nejen na vyhodnocení jednotlivých finančních ukazatelů, ale také na významné události, které zásadním způsobem ovlivnily fungování společnosti v rámci sledovaného období.
|
host ::
RSS.