|
|
Výživa středověkého města ve světle archeozoologických pramenů
Winklerová, Dagmar ; Kyselý, René (vedoucí práce) ; Kovačiková, Lenka (oponent)
Tato práce nabízí formou literární rešerše přehled o možnostech výpovědi české archeozoologie a archeobotaniky v otázce výživy středověkých městských populací. V první část uvádí souhrnný přehled dosud publikovaných poznatků z archeologických výzkumů středověkých měst. Následně se na příkladě dvou vybraných lokalit pokouší o detailnější vhled do sledované problematiky. V závěrečné fázi se potom zamýšlí nad možnostmi a mezemi vzájemného srovnání a zkoumá potenciál environmentálního studia při pátrání po dokladech různých forem městského zásobování. Klíčová slova Archeobotanika, archeozoologie, vrcholný středověk, středověká města, strava, Most, Chrudim
|
|
|
Příspěvky k poznání chovu a využití domácích zvířat v raném a vrcholném středověku na podkladě archeozoologických nálezů na území ČR
Winklerová, Dagmar ; Kyselý, René (oponent) ; Klápště, Jan (vedoucí práce)
Archeozoologickému bádání nebyl u nás dosud věnován dostatek pozornosti, třebaže toto vědecké odvětví se nezabývá výlučně problematikou zoologickou, nýbrž má potenciál vrhnout více světla na otázky spojené s výživou minulých populací, hospodařením s krajinou a přírodními zdroji, sociálním rozvrstvením společnosti i kulturními změnami. V neposlední řadě nám též pomáhá učinit si obrázek o přírodních podmínkách, které vždy spoluvytvářejí charakter každé kultury. Tato práce si vytkla za cíl podat obecnou charakteristiku raně a vrcholně středověkých domácích zvířat, jejich vzhledu a využívání, jak námje zprostředkovávají dosud publikované archeozoologické rozbory. Na základě shromážděného materiálu jsem se dále pokusila nastínit vypovídací možnosti archeozoologie na konkrétním příkladu sledování změn, jež podle všeho souvisely z takzvanou agrárně-technologickou revolucí přechodu od raného k vrcholnému středověku. Součástí práce je také přehled nejzávažnějších zdrojů zkreslení, které mohou negativně ovlivňovat poznávací hodnotu archeozoologických pramenů. Pokud předložená práce přispěje alespoň nepatrnou měrou k navázání pružnějšího kontaktu a lepší vzájemné spolupráce mezi archeology a archeozoology při zodpovídání některých zapeklitých otázek poznání naší minulosti, potom splnila svůj účel.
|
host ::
RSS.