Hlavní stránka > Výsledky hledání: Holasová, Lucie
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Zdravotní aspekty konzumace zeleniny a zeleninových šťáv
 Holasová, Lucie
Bakalářská práce byla zaměřena na zdravotní aspekty konzumace zeleniny a zeleninových šťáv. V literární části jsou popsány jednotlivé druhy zeleniny, jejich základní látkové složení a je zde popsán i význam zeleniny ve výživě člověka. V praktické části práce bylo provedeno stanovení obsahu vitaminu C ve vybraných druzích zeleniny a v zeleninových šťávách. Obsah vitaminu C byl zjišťován metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie a získané výsledky byly porovnány se zahraničními články. Nejvíce vitaminu C obsahovala červená paprika. V případě šťáv to byla 100% zelná šťáva.
Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
9 Holasová, Lenka
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English