Hlavní stránka > Výsledky hledání: HAVLIS, Vojtěch
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Vybrané kvalitativní ukazatele medů z oblasti Třeboňska
 HAVLIS, Vojtěch
Téma bakalářské práce je "Vybrané kvalitativní ukazatele medů z oblasti Třeboňska". Cílem bylo zpracovat rešerši zadaného tématu a dále pak porovnat vybrané kvalitativní ukazatele vzorků medů získaných z dvaceti vytipovaných včelstev na Třeboňsku. V praktické části práce bylo provedeno analytické vyhodnocení u čtyřiceti vzorků medů od domácích včelařů, byly stanoveny základní legislativní fyzikálně- chemické parametry, tj. obsah vody, titrační kyselost a důkaz porušení medu škrobovým sirupem, škrobovým cukrem a sladovými výtažky. U sledovaných vzorků medu nedošlo dle vyhlášky č. 76/ 2003 Sb. k porušení legislativního limitu obsahu vody v medu, norma byla splněna u všech 40 vzorků. Při posouzení vzorků dle Normy jakosti ČSV 1/ 1999 Český med nesplnilo limit 5 vzorků květo medovicového medu svým obsahem vody. Normu pro kyselost medu a porušení medu škrobovým sirupem, škrobovým cukrem nebo sladovými výtažky splnilo všech 40 vzorků.
Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
1 HAVLIS, Václav
3 Havliš, Viktor
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English