Vališová, Petra - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: Vališová, Petra

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Vína třetích zemí na českém trhu a právní aspekty EU Vališová, Petra Bakalářská práce byla vypracována na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně v letech 2013/2014. Tato práce je zaměřena na kontrolu vín dovezených ze třetích zemí. V práci jsou uvedeny jednotlivé způsoby kontroly a také je popsán výběr právních požadavků pro oblast výroby vín vybraných třetích zemí, které jsou z hlediska dovozu na český trh významné. Tyto právní požadavky jsou srovnány s požadavky na výrobu vín v Evropské unii. Dále je zde zhodnocen aktuální stav dovozu vín z třetích zemí na český trh. Úplný záznam
	Tepelná stabilita pektinů Vališová, Petra Diplomová práce na téma Tepelná stabilita pektinů se zabývá analýzou fyzikálních vlastností potravinářských hydrokoloidů se zaměřením na pektiny. V teoretické části je vysvětleno obecné použití hydrokoloidů v potravinářství s detailnějším popisem lineárních polysacharidů kyseliny galakturonové. Tato část diplomové práce rozděluje pektiny do skupin podle různých hledisek, popisuje mechanismus tvorby gelu, vysvětluje ovlivnění různými činiteli a také znázorňuje enzymatické reakce. Experimentální část je zaměřena na fyzikální parametry vybraných typů pektinů v závislosti na době záhřevu a na vysoké teplotě. Primární fyzikální vlastností je viskozita, která byla měřena pomocí rotačního viskozimetru a pevnost, která byla měřena pomocí mechanického a digitálního penetrometru. Tím byla zjišťována tepelná stabilita. Úplný záznam
	Vína třetích zemí na českém trhu a právní aspekty EU Vališová, Petra Bakalářská práce byla vypracována na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně v letech 2013/2014. Tato práce je zaměřena na kontrolu vín dovezených ze třetích zemí. V práci jsou uvedeny jednotlivé způsoby kontroly a také je popsán výběr právních požadavků pro oblast výroby vín vybraných třetích zemí, které jsou z hlediska dovozu na český trh významné. Tyto právní požadavky jsou srovnány s požadavky na výrobu vín v Evropské unii. Dále je zde zhodnocen aktuální stav dovozu vín z třetích zemí na český trh. Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English