| |
|
Nevstoupíš dvakrát do téže řeky - reologie materiálů
Raab, Miroslav
Reologie je typická interdisciplinární věda na rozhraní chemie, fyziky a mechaniky. Mohla by být využita ve výukovém programu středních škol jako ukázka spolupráce různých přírodních věd. Přednáška shrnuje základní principy reologie a jejich projevy v běžném životě.
|
| |
| |
|
Úvod do molekulární gastronomie aneb hovory s Mojmírem
Raab, Miroslav
Tato populární přednáška je úvodem do molekulární gastronomie, kterou založili společně Hervé This a Nicholas Kurti. Tato vědecká disciplína vyplňuje mezeru mezi potravinářskou technologií a praktickou gastronomií. Tento přístup je doplněn několika praktickými příklady.
|
|
Polymery a lidé
Raab, Miroslav
Přednáška uvádí v chronologickém přehledu nejdůležitejší objevy polymerních materiálů a jejich objevitele. Zvláštní pozornost je věnována roli náhody, která zdánlivě napomohla některým významným vynálezům.
|
| |
| |
|
Polymerní nanomateriály a nanoprocesy v polymerech
Raab, Miroslav
Polymerním nanomateriálům se nyní věnuje velká pozornost z vědeckého i technologického hlediska. V přednášce jsou shrnuty základní cesty k nanomateriálům s polymerní matricí a také metody charakterizující jejich strukturu. Tyto metody jsou vhodné také pro popis nanoprocesů v polymerech.
|
| |