|
|
Hodnotenie druhu Talinum paniculatum pri pestovaní a následnom množení
Pucovská, Radka
Literárny prehľad bakalárskej práce podáva základné informácie o Talinum paniculatum (Jacq.) Ga Zameriava sa na možnosti pestovania a množenia a následného využitia v gastronómii a v medicíne alebo v ľudovom liečiteľstve. Uvádza prehľad o chemickom zložení Talinum paniculatum a o jeho nutričnom zložení. Praktická časť bakalárskej práce sa venuje podmienkam, v akých bol založený experiment, o jeho priebehu a výsledkoch. Vo výsledkoch experimentu sa hodnotia morfologcké vlastnosti porastu, výnos, nutričná hodnota, v ktorej sa zameriava na obsah minerálnych látok, antioxidačnú kapacitu, obsah vitamínu C a karotenoidov. Stanovil sa aj obsah vlákniny a sušiny. Na základe výsledkov sa dá konštatovať, že Talinum je vhodným dru-hom zeleniny na pestovanie v našich klimatických podmienkach. Kľúčové slová: Talinum paniculatum, pestovanie, obsahové látky, možnosti použitia
|
host ::
RSS.