Hlavní stránka > Výsledky hledání: Ošťádalová, Ilona
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Metabolický profil biologicky významných látek v medu
 Ošťádalová, Ilona
Tato diplomová práce seznamuje čtenáře s tématem: Metabolický profil biologicky významných látek v medu. Práce je rozdělena do dvou částí. První část ve formě literární rešerše se zabývá charakteristikou medu, historií využívání medu pro léčebné účely, složením medu, obsahem biologicky aktivních látek a jejich pozitivními účinky na zdraví člověka. Jsou zde také popsány využívané metody pro stanovení polyfenolických látek v medu. Druhá část práce, část praktická, se zabývá stanovením polyfenolických látek v 11 vzorcích medu za použití kapalinové chromatografie s hmotnostním spektrometrem (HPLC-MS). Byla provedena extrakce z kapaliny do kapaliny za použití rozpouštědla ethylacetátu a diethyletheru, a extrakce pevnou fází za použití vody jako rozpouštědla. Tyto metody byly následně statisticky porovnány.
Úplný záznam
Biologicky aktivní látky v medu
 Ošťádalová, Ilona
Tato bakalářská práce seznamuje čtenáře s tématem "Biologicky aktivní látky v medu". První část této literární rešerše se zabývá charakteristikou medu, především druhy medu, kde jsou popsány nejčastěji se vyskytující tuzemské i zahraniční medy a jejich vlastnosti. Dále je čtenář stručně seznámen s historií jeho používání pro léčebné účely, jak byl med využíván pro léčbu kožních onemocnění, zánětů, rakoviny a dalších nemocí. Na konci této kapitoly je popsáno složení medu. V další části této práce je vysvětlen pojem "Biologicky aktivní látka", jsou zde popsány konkrétní biologicky aktivní látky vyskytující se v medu, jejich množství a porovnání s obsahem u jiných potravin. Dále jsou uvedeny jejich pozitivní účinky na zdraví člověka a metody jejich laboratorního stanovení.
Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
2 Ošťádalová, Irena
1 Ošťádalová, Ivana
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English