|
|
Analýza odvětví výroby mléka
Lukyanov, Nikita ; Mach, Jiří (vedoucí práce) ; Slaboch, Josef (oponent)
Tato bakalářská práce je zaměřena na posouzení a analýzu odvětví výroby mléka v České republice a skládá se ze dvou částí - teoretické a praktické. V teoretické části jsou zpracovány zásadní poznatky o mléce jako potravině,jeho výrobě a spotřebě na území České republiky před vstupem do Evropské Unie a v současné době. Dále je zmíněna ekonomická analýza a pojmy s ní spojené : náklady, výnosy,výsledek hospodaření a rentabilita.
Praktická část je založena na analýze jednotlivých ekonomických ukazatelů a výsledků Školního zemědělského podniku Lány za sledované období,které jsou pak porovnány s celorepublikovými průměry odvětví výroby mléka.Součástí praktické časti je stručná charakteristika daného podniku,která popisuje předmět činnosti,interní zdroje podniku v současné době a zemědělskou výrobu,která se dělí na rostlinnou a živočišnou.
Závěr bakalářské práce představuje stručné zhodnocení daného odvětví,které vychází z výsledků hospodaření sledovaného Školního zemědělského podniku Lány a aktuální situace na trhu produkce mléka v České republice.
|
host ::
RSS.