|
|
Optimalizace extrakce fenolických látek s využitím oxidu uhličitého
Karola, Michal ; Sklenářová, Hana (vedoucí práce) ; Pilařová, Veronika (oponent)
Univerzita Karlova, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra analytické chemie Kandidát: Michal Karola Školitel: doc. PharmDr. Hana Sklenářová, Ph.D. Konzultant: Mgr. Marcela Hollá Název diplomové práce: Optimalizace extrakce fenolických látek s využitím oxidu uhličitého Tato diplomová práce se zabývá optimalizací extrakce fenolických látek pomocí superkritické fluidní extrakce s využitím oxidu uhličitého ze vzorku zhomogenizovaných jablečných křížal. Pro kvantifikaci a identifikaci analytů obsažených v extraktu, bylo použito 14 standardů s využitím separační metody v UHPLC systému s detektorem založeným na principu diodového pole. Při identifikaci složek extraktů bylo identifikováno 13 analytů a po jejich kvantifikaci bylo zjištěno, že majoritní zastoupení má 6 analytů. Rozdíl sumy koncentrací 6 a 13 analytů byl velmi malý, a proto byla optimalizace prováděna pro těchto 6 majoritně zastoupených analytů, kterými jsou kyselina chlorogenová, epikatechin, katechin, floridzin, kvercitrin a guaiaverin. Optimalizace extrakce probíhala ve 4 na sebe navazujících krocích. Prvním krokem optimalizace bylo určení vlivu a významnosti obsahu CO2 v extrakčním médiu, obsahu H2O v ethanolickém kosolventu, tlaku a teploty na výtěžnost extrakce. Nejvýznamnějším faktorem byl určen obsah CO2 v extrakčním médiu....
|
host ::
RSS.