Hlavní stránka > Výsledky hledání: HRBOVÁ, Gabriela
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Závislost obsahu vybraných vitaminů v rostlinách "microgreens" na podmínkách pěstování
 HRBOVÁ, Gabriela
Cílem práce je shrnout dosavadní poznatky o microgreens. Z nutričního hlediska obsahují vyšší koncentraci vitaminů, minerálů, atd., v porovnání s dospělými formami rostlin. Způsob pěstování obsah zmíněných látek ovlivňuje, čím se tato práce bude také zabývat. Nevýhodou microgreens je jejich nízká trvanlivost. V současné době probíhají výzkumy zaměřené na možnosti prodloužení jejich trvanlivost prostřednictvím specifických podmínek skladování či enkapsulace.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English