|
|
Srovnání nutriční kvality školních jídel
Plisková, Gabriela ; Kouřimská, Lenka (vedoucí práce) ; Diana, Diana (oponent)
Školní obědy jsou součástí dne skoro každého školáka, proto je důležité, aby pokrmy podávané ve školní jídelně byly nutričně vyvážené a dodaly dítěti důležité živiny. Správné složení školních obědů je jeden z možných nástrojů sloužící k prevenci dětské obezity, která se stala fenoménem dnešní doby. Podle vyhlášky Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy č. 107/2005 Sb. by měl oběd tvořit 35 % denního příjmu energie.
V této práci byly hodnoceny obědy na dvou českých základních školách po dobu 10 dnů. Nutriční hodnota obědů byla zhodnocena zpracováním výdejek a jejich následným porovnáním s doporučenými dávkami v programu Nutriservis.
Výsledky porovnání s doporučenými normami vyšly pro obě dvě školy velmi podobně. Obědy v obou školách překročily doporučenou denní dávku stanovenou pro bílkoviny, sodík, draslík a vitamin C. Naopak vápník tuto normu nesplnil ani v jednom z případů.
Nelze však vyvodit zcela jednoznačný závěr o nevhodnosti podávaných pokrmů ve školních jídelnách, protože analýza nebere v potaz stravování dítěte po zbytek dne.
|
|
|
Zhodnocení sídliště Kladno-Rozdělov z hlediska přírodních prvků
Němec, Alexandr ; Kupka, Jiří (vedoucí práce) ; Diana, Diana (oponent)
Náplní bakalářské práce je zhodnocení socialisticko-realistického sídliště Kladno-Rozdělov, a to zejména z hlediska uplatnění přírodních prvků. Analýza tohoto urbanistického celku vychází z provedeného podrobného terénního průzkumu, při kterém byly zjištěny a vylišeny jednotlivé funkční a vegetační formy zeleně, spolu s jejich stavem a ze studia rozsáhlého fondu odborné literatury. Výstupy s výsledky jsou ve formě map a textu doplněného o velké množství autorem pořízených fotografií, dokumentujících stav vybraných lokalit. Na základě provedené ankety spokojenosti obyvatel je možné říci, že plochy zeleně jsou významným prvkem pro život v tomto urbanistickém celku, avšak vlivem stáří a nedůsledné péče jsou ve stavu, který vyžaduje patřičné zásahy ze strany města Kladna. Prvním krokem pro zjednání nápravy je chystané vytvoření pasportu zeleně, pro který může být tato bakalářská práce vhodným podkladem. Dále pak může být využita v rámci územního plánování ve fázi průzkumů a rozborů, nebo rovněž pro příslušné samosprávné orgány města Kladna, jako zdroj informací o kvalitě prostředí a života na sídlišti Kladno-Rozdělov. V neposlední řadě může sloužit jako podklad při návrzích úprav či regenerace vybraných lokalit v tomto urbanistickém celku.
|
|
|
Dochované stopy komponované krajiny v okolí poutního místa Lomec u Vodňan
Daňková, Lenka ; Kupka, Jiří (vedoucí práce) ; Diana, Diana (oponent)
Tato diplomová práce se zabývá rozborem krajiny v okolí poutního místa Lomec v jižních Čechách.
Výběr řešené lokality proběhl na základě osobní návštěvy a následného získání základních informací o území. Při výběru a vymezování oblasti se rovněž dbalo na to, aby obsahovala všechny klíčové hodnoty a prvky, jež jsou pro zdejší krajinu charakteristické.
Práce je tvořena dvěma částmi, přičemž první část je obecná (teoretická) a druhá konkrétní (analytická). Obecná část pojednává o dané problematice a představuje seznámení s tématem. Konkrétní část pak obsahuje již samotnou vlastní činnost autora. Ta mimo jiné ztělesňuje i hlavní přínos diplomové práce (zejména některé její pasáže, v katalogu).
Cílem a zároveň výsledkem práce je vytvoření rozboru (ve formě katalogu) výše zmíněného území. K tomuto účelu je využito dat získaných během vlastní terénní obchůzky. Dále se aplikují poznatky ze všech dostupných pramenů týkajících se dané problematiky.
|
host ::
RSS.