|
|
Sledování vlivu Spirulina platensis na proces aterogeneze u myšího modelu aterosklerózy
Hanusová, Kateřina ; Nachtigal, Petr (vedoucí práce) ; Mičuda, Stanislav (oponent)
Spirulina platensis je jednobuněčná modrozelená řasa patřící do kmenu Cyanobacteria. Spirulina patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem proteinů, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Je zdrojem i některých neesenciálních aminokyselin, významných nutrientů jako kyselina gama linolenová, mnoha vitamínů (B1, B2, B6, B12, biotin atd.) a stopových prvků (např. selen, chrom, železo, vápník). Dále obsahuje přírodní barviva karotenoidy, chlorofyl a phycocyanin. Cílem této diplomové práce bylo ověřit potenciální hypolipidemické a protizánětlivé účinky Spiruliny platensis na experimentálním zvířecím modelu, kterým byly apoE/LDLr-deficientní myši. K tomu byly sledovány parametry lipidového spektra v krvi a exprese VCAM-1 v cévním endotelu Myši s deficitem apolipoproteinu E (apoE-/- ) a LDL receptoru byly odstaveny a po dobu 2 týdnů krmeny standardní dietou. Ve věku 8 týdnů jim začala být podávána aterogenní dieta s obsahem 0,15% cholesterolu po dobu 8 týdnů (kontrolní skupina). Ve Spirulina platensis skupině byly myši krmeny stejnou aterogenní dietou, ke které bylo přidáváno 20 mg Spirulina platensis denně. Byla provedena biochemická analýza lipidového spektra, histochemická a imunohistochemická analýza velikosti aterosklerotických plátů a exprese VCAM-1. Výsledky biochemické analýzy potvrdily...
|
host ::
RSS.