Original title: Vinařské obce Hnanice a Šatov
Authors: Špetík, Milan
Document type: Bachelor's theses
Year: 2016
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá vlivem klimatických a půdních podmínek na révu vinnou. Konkrétně se zabývá obcemi Hnanice a Šatov. Hlavní naplní práce je popis viničních tratí daných obcí, především z hlediska odrůdové skladby, půdních podmínek, klimatických podmínek a způsobu vedení révy. Dále popisuje významné místní vinaře a vinohradníky. V praktické části se práce zabývá chemickou a senzorickou analýzou charakteristických vín z dané oblasti. This thesis deals with the effects of climatic and soil conditions on grapevine. The regions of Hnanice and Šatov is described in detail. The main aim of the thesis is a description of the vineyard tracks in the mentioned regions, mainly in terms of the grapevine species, soil conditions, climatic conditions and the ways of grapevine growing. In adition, it describes important local winemakers and winegrowers. The practical part deals with the chemical and sensory analysis of the local characteristic wine.
Keywords: Hnanice; klimatické podmínky; půdní podmínky; réva vinná; viniční trať; víno; Šatov

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=71698

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-634959


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses