Original title: Vztah mezi obsahem vápníku, složením a technologickými vlastnostmi mléka krav v průběhu roku
Authors: Životská, Hana
Document type: Bachelor's theses
Year: 2016
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]

Keywords: aktivní kyselost; hustota; kvalita sýřeniny; mléko; obsah sušiny; syřitelnost; titrační kyselost; vápník

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=72729

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-642753


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses
 Record created 2024-09-05, last modified 2024-09-06


No fulltext
  • Export as DC, NUŠL, RIS
  • Share