Original title: Sušení vlhkých materiálů při nízkých teplotách
Translated title: Drying of moist materials at low temperatures
Authors: Gregor, Jakub ; Neuberger, Pavel (advisor) ; Adamovský, Radomír (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2016
Language: cze
Publisher: Česká zemědělská univerzita v Praze
Abstract: [cze] [eng]
Abstrakt: Cílem této bakalářské práce bylo zpracovat literární rešerši o problematice sušení vlhkých materiálů při nízké teplotě. První část práce se věnuje přehledu teorie sušení, rozdělení a klasifikace sušáren a krátkému rozbor nejběžnějších z nich. Je zde také řešena problematika vlivu teploty na sušený materiál a podstata nízkoteplotního sušení. Druhá část rešerše se zabývá nejširší současnou metodou sušení při nízké teplotě, která pracuje na principu sublimace. Je zde zmíněn princip metody, postup sušení, technologické zařízení, příklady vyžití metody a přehled významných výrobců. Třetí část práce se věnuje dalším metodám sušení, které je možné využít k efektivnímu sušení při nízké teplotě a jejich vzájemné srovnání. The aim of this work was to develop a literature review on the issue of drying moist materials at low temperatures. The first part is devoted to an overview of drying theory, distribution and classification of dryers and a brief analysis of the most common of them. There is also addressed the issue of the effect of temperature on the dried material and the nature of low-temperature drying. The second part of the research is concerned with the broadest current method of drying at a low temperature, which is called lyophilisation. There is mentioned principle of the method, the process of drying, processing equipment, methods and examples of activities and overview of key manufacturers. The third part is devoted to other drying techniques that can be used for effective drying at low temperature and their comparison.
Keywords: lyofilizace; nízká teplota; sublimace; sušení; vakuum; vlhký materiál

Institution: Czech University of Life Sciences Prague (web)
Document availability information: Available in the CZU repository.
Original record: https://is.czu.cz/zp/index.pl?podrobnosti_zp=200929

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-257508


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Czech University of Life Sciences Prague
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses