Original title: Moderní nástroje řízení kvality
Authors: Áč, David
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce na téma Moderní nástroje řízení kvality byla vypracována v letech 2013-2014 na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Hlavním cílem práce bylo rozčlenit a charakterizovat metody a nástroje zabezpečování kvality. V úvodu práce seznamuje čtenáře se současným stavem této problematiky. Práce pojednává o významu a cílech řízení kvality. V textu je dále návrh využití vybraných nástrojů řízení kvality při výrobě rajčatového protlaku. The bachelor thesis on topic of Modern quality management tools was written at the Departement of Post-Harvest Technology of Horticultural Products, Faculty of Horticulture, Mendel University in Brno in the years 2013-2014. The main objective of this work was to characterize and compartmentalize methods and tools for quality assurance. The introduction familiarizes the reader with the current status of this issue. The work discusses the importance and objectives of management quality. It further proposal for the use of selected tools of quality control in the production of tomato paste.
Keywords: kvalita; moderní nástroje řízení kvality; zlepšování kvality; řízení kvality

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=60024

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-646552


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses