Original title: Možnosti využití méně známých zelenin ve finální spotřebitelské úpravě
Authors: Sodomková, Martina
Document type: Bachelor's theses
Year: 2013
Language: cze
Keywords: degustace; netradiční zeleninové druhy; tropická zelenina

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=52195

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-641670


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses